资讯 > 市场动态 > 新疆将推动葡萄酒全产业链提升
通过新疆自治区林业和草原局公众号了解到，2025年，新疆将在种植、加工、销售、品牌建设、人才培养等关键环节持续发力，推动葡萄酒产业全产业链提升，助力葡萄酒产业发展。在品牌建设和人才培养方面，新疆将制作葡萄酒产区纪录片、宣传片。同时，加强专业营销队伍建设，培育三级以上品酒师、酿酒师30人以上，为产业发展储备技术人才。
据了解，目前新疆已形成焉耆盆地、吐哈盆地、伊犁河谷、天山北麓四大葡萄酒主产区，拥有各类葡萄酒生产企业及酒庄130余家。
“葡萄酒随着时间的推移会变色”是许多葡萄酒爱好者都关注的话题。从初次的清澈透亮到逐渐演变成丰富的色泽，葡萄酒的色泽变化不仅是外观上的变化，更反映了其风味和结构的复杂演化。
随着三季报的相继披露，国产葡萄酒企业业绩再次遇冷。2024年前三季度，除威龙股份外，张裕葡萄酒、ST通葡、中信尼雅、墓高股份等葡萄酒上市企业业绩均有不同程度下滑。
随着人们对低酒精度、趋向健康营养的酒类需求持续增长，葡萄酒或许并非没有市场。反而是面向消费升级的整体发展趋势，诸如银川等地应当更好地用好资源禀赋，打造高质量的葡萄酒产品和品牌化的葡萄酒产业，抢占有前景的市场空间。
红葡萄酒中的水果香气和香味主要有两个来源：酿酒葡萄本身自带的果味和发酵过程所带来的果味。不同的葡萄品种特性不同，酿成的葡萄酒所蕴含的果味也各具特色。
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