资讯 > 市场动态 > 业绩下滑终端遇冷 国产葡萄酒难题何解
随着三季报的相继披露，国产葡萄酒企业业绩再次遇冷。2024年前三季度，除威龙股份外，张裕葡萄酒、ST通葡、中信尼雅、墓高股份等葡萄酒上市企业业绩均有不同程度下滑。葡萄酒上市企业在业绩下滑的同时，终端市场也并不乐观。随着澳洲葡萄酒的归来，商超货架上的葡萄酒产品多以澳洲、法国等进口葡萄酒品牌为主，国产葡萄酒品牌相对较少。事实上，近年来国内葡萄酒市场持续低迷。国家统计局数据显示，今年1—9月，葡萄酒产量累计约为8.5万千升，同比下降8.6%。
业内人士表示，国产葡萄酒近年来不断通过品鉴会、年轻化、产区化等方式发展，但由于消费者对于国产葡萄酒的认知相对较低，导致依然未能得到消费者认可。如何更好地打开消费市场、贴近消费者，是当下国产葡萄酒企业所要考虑的首要问题。
随着人们对低酒精度、趋向健康营养的酒类需求持续增长，葡萄酒或许并非没有市场。反而是面向消费升级的整体发展趋势，诸如银川等地应当更好地用好资源禀赋，打造高质量的葡萄酒产品和品牌化的葡萄酒产业，抢占有前景的市场空间。
红葡萄酒中的水果香气和香味主要有两个来源：酿酒葡萄本身自带的果味和发酵过程所带来的果味。不同的葡萄品种特性不同，酿成的葡萄酒所蕴含的果味也各具特色。
按照宁夏化学分析测试协会团体标准工作程序，标准起草组已完成《贺兰山东麓葡萄酒中原花青素的测定 液相色谱法》、《贺兰山东麓葡萄酒中多种非食用着色剂的测定 液相色谱-质谱/质谱法》两项团体标准征求意见稿的编制工作。
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