资讯 > 市场动态 > 吃海鲜有助减肥、缓解痛经
近期，日本东北大学附属医院和东北医科药科大学等科研机构的研究小组在《公共科学图书馆》期刊发表的一项横断面研究显示，女性产后每周至少吃一次鱼，中度以上痛经风险明显降低。
研究小组以2060名女性为对象进行调查，并根据鱼的摄取频率分为4组，即每周不到1次、每周1次、每周2—3次、每周4次以上，对鱼的摄取频率与痛经关系进行分析研究。结果表明，产后女性中28.1%有中度以上痛经，其中38.0%的女性鱼的摄取频率每周不到1次。与之相比，女性摄取鱼的频率高，痛经风险和程度显著降低。并且，即使考虑与女性痛经高度相关的子宫肌瘤、子宫内膜异位症等妇科疾病病史以及年龄、学历、收入等社会经济因素，结果也没有改变。
此外，海鲜对肥胖也有抑制作用。日本国立健康与营养研究所等机构的研究结果表明，男性摄入鱼类和贝类的频率与超重呈显著负相关。与摄入量最低组相比，鱼和贝类摄入量最高组超重风险降低76%。
近年来，人们健康意识不断提高，开始更多寻求健康减重方式应对肥胖问题，保健食品逐渐崭露头角，但一些不法商家添加违禁成分让消费者达到快速瘦身的目的，严重危害消费者的生命健康安全。
如今，在很多减肥人士发布的食谱上，碳水化合物的摄入量一般都很低；在社交平台上，许多博主发布的减肥方式也是减少碳水化合物的摄入。减少碳水化合物的摄入，真的有助于减肥吗？不同人群每天应该摄入多少碳水化合物？
日本作为全球功能性食品代表市场之一，其在产品开发、剂型创新和原料挖掘方面始终占据着重要的地位。随着消费者健康意识的提升以及对个性化和高效营养需求的增加，日本功能性食品市场的竞争日益激烈。在这一过程中，新颖的原料和独特的技术工艺成为企业争夺市场份额的关键因素。
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