资讯 > 市场动态 > 油用牡丹深加工研究取得进展
河南科技大学化工与制药学院邓瑞雪博士团队在油用牡丹深加工研究领域取得进展，创新性地利用超声辅助法从牡丹籽壳中提取低聚茋类化合物，从牡丹籽饼粕中提取单萜苷类化合物；然后采用大孔吸附树脂富集、柱色谱高效分离等手段，规模化地快速分离活性物质。系列研究成果相继在《超声波声化学》《国际食品研究》和《工业作物与产品》等刊物上发表。
油用牡丹是以获取食用油为主要用途的牡丹品种，由于含有丰富的不饱和脂肪酸，牡丹籽油具有较高的食用价值。该团队主要针对牡丹籽榨油过程中产生的副产物——牡丹籽壳和牡丹籽饼粕等开展深加工研究。
团队以提取低聚茋类化合物后的牡丹籽壳残渣为原料，采用一步法制备吸附材料活性炭，并表征了活性炭的结构，评价了活性炭对工业废水中苯酚的吸附条件及吸附能力。
在前期研究基础上，该团队系统总结了近年来牡丹籽油和牡丹籽榨油副产物（籽壳和籽饼粕）相关的研究成果。从牡丹籽油脂肪酸组成及含量、营养成分组成及含量、制备方法、安全性、生物活性作用及深加工产品制备等方面对牡丹籽油的研究现状和应用前景进行总结和展望。
随着健康饮食理念和消费的持续升级，消费者更加关注食品的健康性，健康触手更是延伸到米面粮油等生活必需品上，越来越多的消费者也更愿意为健康买单。食用油是居家必不可少的常用食品之一，其不仅是简简单单的调味品，更是维持机体健康的关键成分之一。
随着春节这一中华民族传统节日的到来，亲朋好友欢聚一堂，共享佳肴美馔成为少不了的传统习俗。而烧烤，这一跨越千年的饮食形式，在当今社会中不仅保持着其魅力，更是在绿色消费理念的影响下，不断进化和创新，实现了从食材选择到烹饪方式再到设备技术的“绿色化”。
随着生活节奏不断加快，国民健康困扰增多，超75%的群体存在一种或多种不健康的生活习惯，例如压力过大、饮食不当、过度肥胖、饮酒等，这些不良习惯会增加现代人患糖尿病的风险。
根据世界银行的数据分析，截至2022年，中国65岁及以上老年人口比例为13.72%，随着老龄化趋势加速，据国家统计局预测，2030年的老龄化人口将达到3.7亿，占总人口25.5%，步入超老龄化社会。
早在2021年中国藻业协会就发布了关于《褐藻提取物 岩藻黄素》的团体标准。岩藻黄素，又称岩藻黄质或褐藻黄素，英文名为 Fucoxanthin，分子式为C42H58O6。褐藻中提取的岩藻黄素结构以全反式为主，其结构式如下：
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
