资讯 > 食品原材料 > 牛油香精提供饱满、醇正且浓郁的牛油脂风味
牛油香精具有经典牛油香气，可应用于烘焙应用。牛油香精是一种食品添加剂不含牛油成份，严格来讲是一种化工制品。牛油是英文BUTTER的译文，又叫黄油、白脱油。天然的牛油是从牛奶里面提取的，不是牛的肥肉熬制的。你平常买的纯牛奶（特别是买的散装的）烧开后关火冷却，上面一般都会有一层薄的米黄色的皮皮，这就是牛油了！
牛油香精浓郁、自然、醇厚，无异味杂味，略带柔和的牛骚味，有效增强牛油产品的多层次风味，提供饱满、醇正且浓郁的牛油脂风味，香气饱满、长效留香、回味持久，增进食欲。采用全新干燥传递专利技术，形成高冲击力、不易挥发的风味，能满足高温、久煮风味不减的需求，更能实现丰富的烹饪口感，让火锅调味料越煮越香，越煮越醇正。并且具有良好的稳定性，可以耐高温、耐冻融，香味依然醇正。不仅如此，IFF牛油香精 的浓度载体相对减少，添加量少，从而为客户节省添加量，降低使用成本，增强市场竞争力。
牛油香精广泛应用于火锅、麻辣烫、烧烤、串串香、冒菜、自嗨锅、方便面、麻辣香锅、预制菜等牛油风味调味品，让食品厂商更省时、省力、节约成本，真正帮助您创造超出消费者期望的畅销产品。想要采购或者出售品质优异的牛油香精，可以关注sjgle食品加工包装在线，sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚牛油香精原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。牛油香精供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购，实现了自动化，这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流，降低了采购成本，并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易，就不必再通过中间环节，实现了直通和互动。
食品添加剂是指为改善食品的色、香、味，延长保质期或提升营养价值而添加的天然或合成物质。食品添加剂在现代食品工业中发挥着不可替代的作用，既保障了食品的安全性，又满足了消费者多样化的需求。
近期，烘焙行业新闻不断，先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业，显示出巨头对烘焙赛道的看好；可另一边，杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉，将停止运营。
食品添加剂作为现代食品工业中的重要组成部分，广泛应用于各种食品的生产和加工过程中。它们不仅能够改善食品的口感、色泽和风味，还能延长食品的保质期，提高食品的安全性和营养价值。
食品添加剂生产企业润普食品发布2023年半年报显示，报告期内实现营收2.6亿元，同比下降27.05%，实现净利润1335.3万元，同比下降68.69%。
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