资讯 > 食品原材料 > 栗子香精可以帮助板栗产品带来持久天然的板栗香味
栗子香精是具有栗子风味的食品添加剂，糖炒板栗是很多人秋冬季的最爱，特别是刚刚出炉的糖炒栗子，带着甜香味扑面而来直钻鼻腔。但板栗在炒制过程中，由于水分蒸发带走部分的香味，同时在持久的高温下香味也会变淡，使板栗在货架期内风味不足。栗子香精可以帮助板栗产品带来风味更持久、浓郁更天然的板栗香味，为客户降本增效，实现商业利益最大化。
栗子香精具有馥郁甜润、坚果原香的板栗原始风味，其焙烤香气天然圆润，饱满充盈且厚重持久，整体香气连贯和谐、逼真，让人非常有食欲感，有效提升板栗的坚果风味和档次。还具有耐高温、耐长煮的特点，适合蒸、烘、炒、烤等高温、长煮的烹饪方式，长久的热加工后依然能保持浓郁、甘韵、持久的栗香风味，让板栗香味得以延续到更多领域。同时能与白糖、蜂蜜、植物油等配料完美搭配，具有协调产品整体味型、开胃添香、保持整体味型不变的功能。而高浓度，呈香物质多，添加量少的优势更能满足坚果厂商应用需求和竞争优势。在休闲食品、糕点、馅料、糖果、西点等产品都可创造超出消费者期望的热销产品。
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食品添加剂是指为改善食品的色、香、味，延长保质期或提升营养价值而添加的天然或合成物质。食品添加剂在现代食品工业中发挥着不可替代的作用，既保障了食品的安全性，又满足了消费者多样化的需求。
食品添加剂作为现代食品工业中的重要组成部分，广泛应用于各种食品的生产和加工过程中。它们不仅能够改善食品的口感、色泽和风味，还能延长食品的保质期，提高食品的安全性和营养价值。
食品添加剂生产企业润普食品发布2023年半年报显示，报告期内实现营收2.6亿元，同比下降27.05%，实现净利润1335.3万元，同比下降68.69%。
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