资讯 > 食品原材料 > 桑叶粉中含有哪些物质？具有什么功效？
桑叶粉是以桑叶为原料制成的，桑叶是桑叶科落叶乔木植物桑的叶。味苦、甘、性寒。桑叶中营养成分特别丰富，干桑叶中约含粗蛋白 24.0克，粗脂肪4.0克，含食物纤维52.9克，钙2699毫克，桑叶含有人体所需的18种氨基酸，含神经传递物质及降压物质γ——酪氨酸，每百克桑叶中平均有226毫克，谷氨酸高达2323毫克，天冬氨酸2049毫克，可见桑叶是氨基酸的宝库。
桑叶粉可以作为中药使用，具有以下几种功效：第一种，由于桑叶粉是一种寒性的食物，所以具有润燥降火的功效，可以用来治疗肺热、肝阳上亢，或者是由于肝火旺盛而导致的目赤肿痛等疾病；第二种，有润肺止咳的功效，可以用来治疗由于天气干燥而导致的呼吸系统疾病，例如咳嗽等；第三种，具有疏风散热的功效，适用于湿热体质的患者。
桑叶粉还具有美白、治色斑、亮泽肤色、保持弹性等功效，桑叶富含黄酮、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别是抑制色素沉着的发生和发展均有积极作用，所以面部有色斑或者皱纹者经常使用桑叶，具有明显的美容功效。
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“真的有必要买吗？”近日，在北京一超市货架旁，市民肖女士正在为挑选哪种儿童面条犯难。在她看来，大人吃的一些食品中，有些不适合孩子吃，因此她特别关注儿童食品。“儿童食用等字眼对于新手妈妈来说仿佛有一种魔力。”肖女士表示，儿童食用面条不仅颜色漂亮，包装可爱，还可以增加孩子的食欲。然而市面上滥竽充数的儿童食品越来越多，肖女士在选购时也陷入了纠结。
连日来，天水麻辣烫火出圈，被称为天水麻辣烫“灵魂”的甘谷辣椒销售火爆，也迎来了自己的“高光时刻”。由于独特的土壤、气候等自然条件，甘谷辣椒肉厚油多、色泽红亮、角条细长、味道浓郁、香辣可口，富含醛类、烯类、醇类等45种风味物质。2011年甘谷辣椒通过国家地理标志保护产品认证，2020年甘谷辣椒入选“甘味”区域公用品牌目录。2022年甘谷辣椒入选全国名特优新农产品名录。为了推动甘谷辣椒持续出圈，甘谷县农业农村局抢抓机遇，多管齐下，为“天水麻辣烫”持续火辣滚烫提供坚强的后盾。
正值春茶上新之际，今年3月1日，强制性国家标准GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》第2号修改单正式发布，部分内容发布即实施，其他新增和修改内容实施过渡期为12个月。
近日，东鹏饮料(集团)股份有限公司发布公告称，与浙江天草生物科技股份有限公司、安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室签署《合作共建茶叶深加工及饮品开发联合研究中心协议》，共同挂牌组建茶叶深加工及饮品开发联合研究中心。
为了更好的推动我国米粉产业转型升级，中国(柳州)国际米粉产业博览会将于2024年4月18日至20日在广西柳州国际会展中心盛大开幕。此次博览会旨在通过展览展示、高峰论坛、产业标准研讨会等系列活动，搭建一个品牌宣传、市场开拓、技术推广、信息交流的国际性平台，进一步推动米粉产业的创新发展。
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