资讯 > 食品原材料 > 针叶樱桃在保健、饮料、美容方面有广泛的应用
针叶樱桃是金虎尾科金虎尾属凹缘金虎尾的果实。含有丰富的维生素C，以及其特有的抗衰老因子（SOD）——超氧化物歧化酶。20世纪初，针叶樱桃由热带美洲传至美国夏威夷，后经印度、东南亚各国开始在世界热带及亚热带地区广泛传播，在巴西的东北部的沙地里，有许多种植的和野生的巴西大樱桃树，现巴西已经成为最大的针叶樱桃种植国和出口国。
针叶樱桃是种植的植物中维生素C含量第三高的，每100 克果中维C含量达1677毫克，仅次于卡卡杜李和卡姆果，是柠檬的31倍，草莓的27倍，猕猴桃的18倍，也是被认为维生素C极高的番石榴的7倍，是名副其实的“天然维生素C之王”之一，同时还含有维A、维B1、维B2、铁、钙等元素，维生素C是维持人体生命不可欠缺的重要成份，防坏血病，改善人体抵抗能力，对美容以及癌症有一定功效。在保健、饮料、美容方面有广泛的应用。
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日前，在乌兹别克斯坦中国大使馆举行了乌兹别克甜樱桃的介绍会，中国公司表示愿意进口该产品。在会议上，Uzbekozikovkatholding的代表Dilshod Mullabayev谈到了乌兹别克斯坦种植和加工有机水果和蔬菜产品的机会。他向从事水果和蔬菜产品生产和销售的中国主要公司代表致词。
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