一个正在火速崛起的领域——口腔健康市场

现代社会口腔问题的严峻性

口腔健康是一个极容易被人们忽视但却十分重要的方面。口腔问题直接关系着人们的生理健康和心理的需求。据前瞻产业研究院报告显示，近年来我国口腔疾病患者人数增幅明显，2019年这个数字达到7亿，这个数字意味着全国有将近50%的人都患有口腔疾病。下图1为近十年来口腔患者的人数统计图，口腔患者不仅是数量多，且增长趋势十分显著，未来极有可能继续增长。据统计，口腔问题目前已处于困扰国民健康派名第六的问题，仅次于皮肤、肥胖、睡眠和肠胃问题之后。

                  图1：口腔患者人数增长柱状图（数据来源：卫生统计年鉴 前瞻产业研究院整理）

口腔问题有很多方面，比如牙疼、蛀牙、龋齿等等。目前对人们生活比较大，排在前三位的是牙龈出血、口腔异味和牙周健康，其占比分别为57%，52%和38%。所以，围绕这三类口腔问题的解决方案需求迫切。                                               

口腔健康产品的市场

自2017年以来，线上口腔健康产品的消费金数量和人均消费金额增长快速。2011-2019年，我国口腔医疗服务行业复合年均增长率（CAGR）约为16%。因此可以预计，尽管受到新冠疫情影响，2020年后中国口腔医疗服务业仍将约有8%的增幅，行业规模约达1155亿元。

功能性原料与口腔健康

对待口腔的护理比较多面，除了刷牙定期处理损坏的牙齿外，还可使用含抑菌成分的漱口水来改善口腔健康。这类的措施见效快，但是效果比较有限，部分的功能性原料已进行过一定的试验，可极大程度修正口腔的健康问题：

（1）   益生菌

并不是所有的益生菌都适合应对口腔问题，而是有某些特定的菌种菌株。

卷曲乳杆菌KT-11选取成年受试者早餐后服用一次一定含量的卷曲乳杆菌K-11，持续三天，评价其口中气味，结果如下：可以看出，口腔异味的问题得到了很大的改善。

图2  服用益生菌口气变化

同样给受试者服用卷曲乳杆菌K-11 4周，评价其口腔特征致病菌牙龈卟啉单胞菌和牙密螺旋体，分别减少了54.9%和69.8%。此外，服用该菌株益生菌对牙槽的形态和骨缺失也有相当大的作用。

（2）   中草药

中草药如牛蒡提取物，金银花提取物、大青叶提取物等对牙齿的致病菌、口气的抑制均有一定的作用。因为中草药成分复杂，其作用是一个综合的效果，主要是各种活性成分协同，起到抗炎症的作用。中国有服用草药的习惯，根据药食同源的原理，中草药确实不失为一种对付口腔疾病的有效途径。

（3）   维生素C

长期维生素C的缺乏会导致牙龈出血、牙龈炎症，压根暴露，严重时牙齿松动或脱落。所以，人体应该保持维生素C摄入充分的状态，不仅是对牙齿，对身体的其他方面也大有裨益。

世界卫生组织（WHO）早已将口腔健康作为全身健康的十大标准之一，在我国如此大比例的问题人群来看，应更为重视。口腔健康行动起来吧。

作者简介：Alice L，营养与食品卫生学硕士，食品从业十余年，曾供职于国内知名婴幼儿配方乳粉企业，现今从事特殊医学用途配方食品的研发工作。