资讯 > 市场动态 > 取缔5家罚没133万元 烟台守护舌尖安全整治成效显著
自今年4月份“守护舌尖安全”整治行动开展以来，烟台突出整治重点，坚持检打结合，加大宣传力度，强力推进整治，取得了阶段性成果。截止目前为止，检查食品（食用农产品）生产经营单位2.43万家，现场监督抽检1.4万批次，查处违法案件186件，取缔无证生产经营业户5家，罚没款133万元。
为切实解决食品领域存在的突出问题，严厉打击危害食品安全的违法犯罪行为，根据全省“守护舌尖安全”行动总体方案部署，烟台制订了2019年食品领域突出问题专项治理行动方案。成立烟台市场监管局主要领导任组长的领导小组，高规格推进专项整治工作；设立了联合调研组，深入各县市区对全系统食品安全风险隐患排查，发现各类问题隐患200余个，全面梳理形成食品安全领域典型问题清单、履职风险点清单、廉政风险点清单和整改工作台账。
针对日常监管、专项检查中发现的安全隐患多、易引发系统性风险的重点区域、重点环节和重点品种进行分析研判，梳理出食品安全监管主要风险因素，建立完善食品安全风险隐患排查及三项内容的提升行动。在开展“三小”规范提升行动方面，全面推进“三小”规范治理工作，坚持“在一线助规范”模式，与3000多家“三小”业户建立了“一对一”帮扶机制，已完成800余家“三小”业户的规范提升工作。在开展食品保健食品宣传营销规范行动方面。加强对食品生产企业标签标注检查规范，严查标签内容不真实，虚假标注生产日期、保质期、产品名称等行为，共检查标签417个，发现不规范问题83个。开展保健食品企业网站产品宣传用语检查，发现9项问题，全部限期整改完毕。在开展农村食品安全提升行动方面。聚焦农村集贸市场以及小作坊、小商店等重点区域，酒类、肉及肉制品、乳制品等重点品种，“三无食品”和假冒伪劣食品等重点问题，严厉打击农村食品侵权“山寨”食品类商标侵权违法行为、仿冒其他品牌食品包装标识、文字图案等“傍名牌”等违法行为。出动执法人员3800人次，执法车辆 600台次，检查食品生产经营单位6248家，提出整改328家，警告19家，立案10起，进一步规范了农村市场和集贸市场食品经营秩序，补齐农村食品安全监管短板。
下一步，烟台市将在积累专项整治经验、巩固专项整治成果的基础上，按照“四个最严” 的要求，重点对网络餐饮服务和校园周边等方面进行全面彻底检查整治，始终保持高压态势，持续抓好专项整治行动，严防、严控食品安全风险，守护好全市广大人民群众“舌尖”上的安全。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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