资讯 > 市场动态 > 保健茶声称能清除肝 脏油脂 宁德市场监管部门立案查处
普通食品声称能“清肠排毒”“止咳化痰”，保健茶声称能“有效清除肝 脏多余油脂”，针对上述“保健”市场乱象，福建省宁德市市场监管局联合多部门开展整治百日行动，取得阶段性成效。截至7月初，宁德市市场监管系统共出动检查人员3731人次，对一批重点经营场所进行检查，行政指导、约谈72次，开展宣传活动85场次，立案查处20起，已结案17起，罚没12.83万元。
宁德市寿宁县某茶行在网店上销售声称有治疗功效的食品。经查，该网店还销售有“随便果”“梨膏糖”等食品，在对其经营的食品进行宣传时，出现了“清肠排毒”“功效”“止咳化痰”等字眼，已涉及疾病治疗功能和使用医疗用语，违反了《食品安全法》第七十三条的规定和《广告法》第十七条的规定，构成了食品广告涉及疾病治疗功能和使用医疗用语的违法行为。执法人员还发现该网店销售有需要冷冻保存的“披萨饼胚”，但其《食品经营许可证》所核准的经营项目为“预包装食品销售（不含冷藏冷冻食品）”。该网店在未经核准销售冷藏冷冻食品的情况下，擅自在网上销售冷藏冷冻食品，违反了《网络食品安全违法行为查处办法》第十六条款的规定，构成了超过许可的经营项目范围从事食品经营的违法行为。市场监管部门责令该茶行改正，罚款2万元。
福建某生物科技有限公司在天猫购物平台上销售的保健茶，在其网页上宣传“经80°左右的开水泡3-5分钟后，会释放出绿原酸、人参皂甙（功效成分）等物质，被誉为‘肝 脏铂金’，能有效清除肝 脏多余油脂、减轻肝 脏负担，对化学性肝 脏损伤有辅助保护功能，辅助降血脂”。经查，该公司曾于2018年10月委托广告公司制作宣传网页，制作费用为2000元。其行为涉嫌违反《广告法》第十八条 “保健食品广告不得含有表示功效、安全性的断言或者保证”的规定。宁德市场监管部门责令该企业停止发布广告并处以3500元罚款。
“体重管理”“抗衰老”“肠道健康”“睡眠健康”“微塑料”“预制菜”“健康老龄化”“智慧食堂”“抗炎饮食”“免疫力”……近日，在第三届国民营养素养大会上，“2025年度十大营养热词”正式发布。
食用油脂是食品加工与烹饪中常用的油脂类物质，主要由甘油和脂肪酸构成的甘油三酯组成，是人体不可或缺的营养素来源。它不仅关乎食物的口感与风味，更在能量供应、脂溶性维生素吸收等方面扮演重要角色，是饮食结构的关键部分。
在人类饮食的历史长河中，豆类始终占据着不可或缺的地位。从古老的五谷杂粮到现代的健康饮食金字塔，豆类凭借其卓越的营养价值，成为连接传统智慧与当代健康理念的重要纽带。
蛋制品作为以禽蛋为原料的加工食品，凭借其丰富的营养价值和多样的应用场景，成为全球饮食文化中不可或缺的组成部分。从传统的皮蛋、咸蛋到现代工业化生产的鸡蛋干、蛋黄酱，蛋制品的品类不断丰富，既满足了人们的味觉需求，也为健康饮食提供了优质蛋白质来源。
作为全球消费量最大的食品原料之一，可可制品以其浓郁的风味、丝滑的口感和多元的应用场景，在饮食文化中占据着不可替代的地位。从街头巷尾的热可可到高端餐厅的黑巧克力慕斯，从烘焙店的可可戚风蛋糕到健身房的能量补给棒，可可制品早已超越“零食”的单一属性，成为兼具味觉享受与健康价值的复合食品。
在现代食品工业中，食品加工助剂是保障食品生产效率与品质的“隐形功臣”。从面包蓬松的口感到饮料清亮的色泽，从肉制品的鲜嫩质地到乳制品的稳定形态，这些看似不起眼的辅助成分，实则贯穿于食品生产的各个环节。
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