资讯 > 市场动态 > 半乳甘露聚糖检测具有什么临床意义?
半乳糖甘露聚糖简称GM,是一种包含了甘露糖骨干与半乳糖旁基的多糖,主要适用于侵袭性曲菌感染的早期诊断。曲菌特有的细胞壁多糖成分是β(1-5)呋喃半乳糖残基,菌丝生长时,半乳甘露聚糖从薄弱的菌丝顶端释放,是最早释放的抗原。半乳甘露聚糖检测具有什么临床意义?

【半乳甘露聚糖检测具有什么临床意义?】
半乳甘露聚糖检测是通过检测人类血液中是否有半乳甘露聚糖,辅助诊断机体是否遭到入侵的曲菌感染的检测方法。GM释放量与菌量成正比,可反映感染程度。若两次检测阳性即可以诊断侵袭性曲菌感染,GM试验也可作为疗效判断的重要指标。
通过检测人类血液中是否有半乳甘露聚糖辅助诊断机体是否遭到入侵的曲菌感染。因曲菌血症常为一过性,故应对高危人群进行动态监测。
值得注意的是,以下情况可出现假阳性:①使用半合成青霉素尤其是哌拉西林/他唑巴坦;②新生儿和儿童;③血液透析;④自身免疫性肝炎等;⑤食用可能含有GM的牛奶等高蛋白食物和污染的大米等。
以下情况可出现假阴性:①释放入血循环中的曲菌GM(包括甘露聚糖)并不持续存在而是会很快清除;②以前使用了抗真菌药物;③病情不严重;④非粒细胞缺乏的患者。
“体重管理”“抗衰老”“肠道健康”“睡眠健康”“微塑料”“预制菜”“健康老龄化”“智慧食堂”“抗炎饮食”“免疫力”……近日,在第三届国民营养素养大会上,“2025年度十大营养热词”正式发布。
食用油脂是食品加工与烹饪中常用的油脂类物质,主要由甘油和脂肪酸构成的甘油三酯组成,是人体不可或缺的营养素来源。它不仅关乎食物的口感与风味,更在能量供应、脂溶性维生素吸收等方面扮演重要角色,是饮食结构的关键部分。
在人类饮食的历史长河中,豆类始终占据着不可或缺的地位。从古老的五谷杂粮到现代的健康饮食金字塔,豆类凭借其卓越的营养价值,成为连接传统智慧与当代健康理念的重要纽带。
蛋制品作为以禽蛋为原料的加工食品,凭借其丰富的营养价值和多样的应用场景,成为全球饮食文化中不可或缺的组成部分。从传统的皮蛋、咸蛋到现代工业化生产的鸡蛋干、蛋黄酱,蛋制品的品类不断丰富,既满足了人们的味觉需求,也为健康饮食提供了优质蛋白质来源。
作为全球消费量最大的食品原料之一,可可制品以其浓郁的风味、丝滑的口感和多元的应用场景,在饮食文化中占据着不可替代的地位。从街头巷尾的热可可到高端餐厅的黑巧克力慕斯,从烘焙店的可可戚风蛋糕到健身房的能量补给棒,可可制品早已超越“零食”的单一属性,成为兼具味觉享受与健康价值的复合食品。
在现代食品工业中,食品加工助剂是保障食品生产效率与品质的“隐形功臣”。从面包蓬松的口感到饮料清亮的色泽,从肉制品的鲜嫩质地到乳制品的稳定形态,这些看似不起眼的辅助成分,实则贯穿于食品生产的各个环节。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有(保留一切权利)
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号