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    2019-07-01 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    半乳甘露聚糖为类似白色粉末,无臭、无味、耐酸、耐盐,热稳定性好。可溶于水,水溶液透明,呈中性并有很低的黏度。

           半乳甘露聚糖为类似白色粉末,无臭、无味、耐酸、耐盐,热稳定性好。可溶于水,水溶液透明,呈中性并有很低的黏度。LD50 5g/kg以上。本品有很低的热量,具有多种生理功能,可促进小肠内双歧杆菌增殖,预防便秘、结肠癌、心血管病和降血糖。在市面上半乳甘露聚糖价格贵吗?

     半乳甘露聚糖价格

           【半乳甘露聚糖价格贵吗?】

           它的价格低廉又具备稳定性,对于食物的增黏度有很好的调合作用。据了解半乳甘露聚糖所含有的霉菌曲菌属的细胞壁,可以随着霉菌的成长将其释放到外界,从而有效排除曲菌症的感染,同时还比较适用于造血干细胞移植的患者。半乳甘露聚糖还被应用于工业、食品之中,通过有益菌分子分解,能大大缓解了眼部的不适,能有效改善干眼症病患,让眼睛适度的得到放松,还能促进人体的消化系统,提升免疫力,也能够有效预防便秘,对于结肠癌、心血管病以及降低血压血糖都有一定的疗效。除此之外,据了解发现冬虫夏草成分的虫草多糖就是半乳甘露聚糖的一种,具有多种生理物化功能,能有效促进比歧杆菌增殖,并被制成相应的健康食品及化妆品用途,在一定程度上也具有一定的药用价值。

           半乳甘露聚糖的作用还可以当成强弹性凝胶,虽没有离子特性,却能让食品的结构更稳定,味道更纯正,但使用还是要定量为宜。

           

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