资讯 > 市场动态 > 日啖荔枝三百颗？今年太贵“吃不起”
每年四月底、五月初，正是深圳人品尝荔枝的季节。往年这时，妃子笑、桂味等品种的荔枝就已先后上市。近日记者采访发现，广东各品种的荔枝在不同程度上遭遇低产量的问题。业内人士表示，在经历了2018年历史性的丰收大年后，今年广东荔枝经历小年，产量大大减少，而荔枝的价格将随之水涨船高。
荔枝种植户发愁：产量不及往年的5%
从小生活在“荔枝之乡”岭南的深圳市民林小姐酷爱吃荔枝。每年夏天，林小姐吃的荔枝都要按“筐”来计算。今年初夏，往常早已大量上市的荔枝却仍未摆上超市、水果店的显眼位置，这让林小姐有些着急。
同样着急的还有荔枝种植户曾先生。曾先生在西丽水库桃花林果园里种植有五百多棵荔枝树。与去年整个果园挂满果实相比，今年果园风光不再。
“走远点看，树上一颗果子也看不见。”曾先生遗憾地告诉记者，他在深圳承包果园近20年了，今年的荔枝产量是最差的一年。今年他果园里的荔枝预计只有100斤，不足往年总数的5%。“去年荔枝长得太好，后来又遇上暖冬，荔枝树营养储备不足，所以今年特别惨。”曾先生表示，今年深圳乃至广东地区的荔枝树普遍存在挂果率很低的现象，预计荔枝收成将创历史新低。
去年，曾先生种植的桂味每斤10元，糯米糍每斤20元。而今年，曾先生种植的桂味近乎绝收，只剩下小部分糯米糍。曾先生表示，按照目前估计，仅剩的糯米糍届时售价将卖到至少每斤40元。
少部分妃子笑荔枝已上市 价格不菲
5月5日，记者走访福田区多家超市、水果店发现，目前有荔枝上市的商店寥寥无几。在景田路某水果连锁商店，记者看到该商店门口摆放了新到货的妃子笑荔枝，售价为50元2斤。一名店员告诉记者，荔枝最早上市的是早熟品种妃子笑，颜色比较绿，吃起来有一点涩味，而糯米糍等品种要等妃子笑卖完了才会上市。该店员坦言，目前荔枝的定价已略有调整，先前的价格为每斤33元。记者调查发现，2018年深圳国营果园的荔枝每斤也仅为30元左右。
某电商平台网售荔枝多为3斤、5斤起卖，从价格上看，热销荔枝的单价为每斤15.2-39.8元不等。在商品描述里，记者看到不少商家均提到“业内预计荔枝将大量减产，荔枝价格将会大幅飙升”等字样。记者随机选择了一家网店向客服咨询。客服告诉记者今年糯米糍会比较稀缺，建议消费者提前预订。记者在该网店看到，来自深圳南山荔枝果园的糯米糍预订价格为238元5斤。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
