资讯 > 市场动态 > 全缅水稻种植1800多万英亩 今年达标就在眼前
农业畜牧与灌溉部部长昂杜博士表示，2018-19财年内，国家预计种植的大米面积是雨季水稻超过1529万英亩，晚季水稻是260多万英亩。
至2018年12月底，雨季水稻已种有1508万多英亩，已完成初计划的98.61%。
同时，为了农民获得良好品种，当局举办了大米品种展览与颁发大米新品种证书，以及大米品种进出口认证。此外，为了能产出优质的大米品种，有关机构种植了7137英亩的优质大米，产出有580多万缅箩。
昂杜博士在2018年称，国家大米种植面积约800万公顷，大约有500多万个乡村家庭投入种植生产。国家大米、鱼养殖业发展前景良好，目前，农业与养殖业领域占国家GDP的1/3,；占全国内就业岗位的2/3；占国家外汇的1/3。
全国人口约70%以上从事农业生产，因此为了大众人民的生活水平，政府会以农业养殖领域的大米、鱼业产品发展为重。
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食品原料指用于生产加工食品的基本物质，是形成食品风味、营养与功能的物质基础。其质量直接决定终端食品的安全等级与食用价值，是食品工业健康发展的前提保障。
酵姆糖基础剂是一类经科学配比的复合糖类发酵助剂，主要应用于食品发酵、生物制品制备等领域。它通过提供微生物生长所需的碳源、氮源及微量元素，加速发酵过程并提高产物转化率。与单一糖类相比，其复合配方具有稳定性高、发酵效率提升显著等优势，是现代生物发酵技术的重要支撑原料。
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水分保持剂是一类能有效控制食品水分含量、延缓水分流失的食品添加剂。在肉制品、面点、烘焙食品等加工过程中，水分保持剂通过物理或化学作用，增强食材自身水分的稳定性，防止产品干缩、硬化或变质，从而提升食品的嫩度、口感和货架期。
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