资讯 > 加工包装机械 > 机器人做盒饭：一盒28元，味道不错
第七届中国（上海）国际技术进出口交易会于日前拉开帷幕。作为一个主打技术的盛会，展会集聚了人工智能、云计算、大数据、物联网等众多前沿技术。展会上呈现出“黑科技”应用在生活中的场景，观众在现场可以直观地感受到技术带来的便捷及潜在市场，全方位感受“科技，让生活更精彩”。
走进人工智能展区，远远地就闻到一股饭菜的香味。记者看到，正在做饭的“厨师”不是人类，而是一款可编程控制的智能炒菜机——“味霸”机器人。“味霸”的外形如同一台小型冰箱，最上方是控制屏，从上往下分别是餐盒区、炒菜区和调料区。操作时，先把食材装盒放入餐盒区，再选择菜谱以及喜欢的口味、调料，然后食材会按序入锅、自动翻炒、自动添加调料，大约几分钟后，一盘大厨级别的佳肴就完成了。据介绍，因为经过特别的环保技术处理，整个炒菜操作过程无油烟，还能实现自动清洗。一键搞定炒菜，一键搞定清洗，能让人们从灶台前解放出来。
展会还搭建了一个未来厨房体验区，出售由“味霸”机器人制作出来的饭菜，一份盒饭定价28元，就餐区有三四位客人在大快朵颐。一位客人表示，饭菜的味道不错，感觉跟人做出来的没有什么区别。
有机器人炒菜，也有机器人负责送菜。展区内另一家企业推出了送餐机器人，这款机器人具有避障系统、复合型定位导航功能、人性化保护特征的外观设计、高效稳定地运行移动能力以及萌趣可人的语音系统等。工作人员表示，送餐机器人提升了餐饮服务效率，能够缓解餐饮行业的“用工荒”难题。
实际上，在人工智能展区，机器人的身影近乎无处不在。有负责清洁的，有负责巡逻安保的，有负责迎宾接待的……一位业内人士告诉记者，经过几年的发展，商用服务机器人有望在今年进入大规模应用阶段。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。
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