资讯 > 市场动态 > 中美科学家揭开甘蓝型油菜“家族血统”之谜
甘蓝型油菜是油菜的常见类型，也是人类食用植物油的重要来源。中美科研人员历时4年研究，通过全基因组重测序揭开甘蓝型油菜“家族血统”之谜，有助于通过基因选育提升甘蓝型油菜的产量和品质。相关研究成果已于近日由国际学术期刊《自然·通讯》在线发表。
甘蓝型油菜由白菜与甘蓝通过自然杂交进化而来，因产量高、抗病性强在全球得到广泛种植。但甘蓝型油菜起源于何时、“家族血统”如何，科学界仍在研究。2015年，来自西南大学农学与生物科技学院、中国农科院蔬菜研究所和美国佐治亚大学的3支科研团队合作，共同开展甘蓝型油菜群体遗传学研究。科学家对从各地选取的588份有代表性的甘蓝型油菜材料进行全基因组重测序，同时结合中国农科院蔬菜研究所的199份白菜和119份甘蓝重测序数据，通过群体基因组分析追根溯源。
分析研究发现，约7000年前，甘蓝型油菜由地中海地区白菜品种里的欧洲芜菁，和苤蓝、花菜、西兰花、中国芥蓝等4种甘蓝的共同“祖先”杂交合成。经过多代繁衍，这些“祖先”先后杂交出适应不同生长条件、具有不同特点的多个甘蓝型油菜品种。
“掌握甘蓝型油菜的‘家族血统’情况，有助于人们通过基因选育方式，有目的地选择有益基因类型、优化脂肪酸组成，从而提升油菜的产量和品质。”研究团队成员、西南大学农学与生物科技学院唐章林教授介绍，在这项研究中取得的甘蓝型油菜全基因组重测序结果，还对开展油菜全基因组选择育种和基因工程改良具有重要意义。
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当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
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