菜价重回“1”字头 肉价上涨需求增加

       11月7日，“立冬”至，进补正当时。畜类肉品的需求量上升。目前因非洲猪瘟，正值广东禁运跨省生猪。连日来，记者走访东莞莞城、万江、南城等镇街市场、超市发现，受台风后南方蔬菜供应恢复正常等因素影响，蔬菜价格已经有所回落，但畜类肉品价格略有上涨，猪肉消费需求增加，个别摊档供不应求。数据显示，10月，东莞生猪屠宰量比9月份增长了0.82%。市农业局称，东莞生猪定点屠宰厂（场）已通过外办养殖基地等方式保证了生猪稳定供应和质量安全。目前，暂未发现生猪供应难问题。

　　菜价回落重回“1”字头

　　7日一大早，记者来到东莞万江莲丰市场看到，市场内各摊档上摆放着各色食材一应俱全，买菜的市民人来人往，档主则忙个不停。

　　袁阿姨是附近莲丰花园小区的居民，前不久，刚从东北来到东莞过冬。“菜价还算可以接受吧。”袁阿姨说，10月中下旬时，像长豆角、菜心、花椰菜、黄瓜、白菜等畅销蔬菜都要达到6元/斤以上。其中，虎皮青椒等更是达到7元/斤，简直比吃鱼还贵。所幸，进入11月后，菜价逐步回落，像白萝卜从2.5元/斤已降至1.4-1.7元/斤，丝瓜和花椰菜从5.5元/斤降至3.5元/斤，降价幅度明显。

　　记者11月6日在东莞嘉荣喜伴超市发现，优质菜心为4.5元/斤，生菜和油麦菜为3.39元/斤，红萝卜为2.99元/斤，土豆为4.69元/斤，西红柿为6.59元/斤，环比10月高位时平均下降约1-2元/斤，其中，红萝卜等降幅达到20%。此外，青瓜、洋葱、上海青、黄白菜的价格均回落至“1”字头，不少菜还打起了特价，其中，黄白菜降至1.99元/斤。

　　猪肉价格上涨需求增加

　　“立冬”进补，畜类肉品需求明显增加。“老板，你这生意这么好，要不要请我当帮手？”在莲丰市场一肉档，兰女士饶有兴趣地调侃起肉档老板。她来这等了好一会儿，想买些带骨肉回去煲汤。记者在现场看到，五六名市民排队等候买肉，其中买瘦肉、排骨的较多。据东莞全市生猪定点屠宰场生猪屠宰数量统计，今年10月份全市共屠宰生猪41.92万头，比9月份增长了0.82%。

　　“这几天生意比之前好一些，每天屠宰过来的两头生猪不到一上午就被抢购一空。”据肉档档主介绍，天气变冷，东莞人喜欢煲汤、打边炉，需求量有所增加，“像猪排骨等部位还需要提前预约”。受此影响，猪肉价格略有上涨，像瘦肉放在10月中下旬约为18元/斤，现在涨至20元/斤，而排骨也由28元/斤上涨至30元/斤，上涨幅度约10%。

　　根据东莞市发改局11月5日发布的监测数据显示，东莞全市7种畜肉肉品平均价格环比上涨0.5%，其中，有皮上肉上涨了2.58%，达到13.51元/斤。此外，东莞全市30种监测的蔬菜平均价格为环比整体下降1.81%。其中，生菜下降最多，降至3.97元/斤，环比下降6.37%，其次，西洋菜、本地菜心以及上海青均明显下降，降幅约为4%。

　　市农业局称暂未现生猪供应难

　　莞城细村市场是东莞城区的平价农贸市场。“本地蔬菜供应上来了。”据该市场多位档主称，此前受台风“山竹”等天气因素影响，蔬菜供应受到影响，导致蔬菜价格上涨。这段时间，本地天气恒温，蔬菜长势良好，供应恢复，价格才出现回落。

　　目前虽正值广东禁运跨省生猪，“目前我市生猪肉品供应稳定，暂未发现生猪供应难问题。”据市农业局屠宰科介绍称，为确保东莞市生猪稳定供应，东莞市于2018年11月1日印发了《东莞市保障生猪稳定供应和质量安全实施意见》，鼓励生猪定点屠宰厂（场）与规范化、集约化、能提供优质安全生猪的规模养殖场建立长期稳定的产销对接关系。以市场需求为导向，生猪定点屠宰厂（场）可在外市投资创办生猪养殖基地，也可通过参股经营、签订供应协议等方式，与外市生猪养殖场建立稳定的产销对接关系，从源头上保证生猪稳定供应和质量安全。