资讯 > 食品原材料 > 草莓多酚有哪些功效？
对于草莓我们都不陌生，无论是从色泽还是口感上都赢得了很多人的喜爱，但是对于草莓多酚清楚的人比较少，不知道与草莓是否有直接的关系，到底草莓多酚有哪些功效？下面我们一起了解一下。
【草莓多酚有哪些功效】
从字面上来看草莓多酚与草莓就有非常深的渊源，草莓多酚是从草莓当中提取出来的一种多酚类物质，其中包括了黄酮类、单宁类、酚酸类以及花色苷类等成分。但是根据草莓种类的不同提取出来的草莓多酚化合物的成分含量也会有所区别。其中最主要的成分就是花青素、这个对于关注美容的应该都清楚，花青素与美容的关系，也是我们最突出的抗氧化能力。
除了突出的抗氧化能力之外，草莓多酚有哪些功效？会有明显的抑菌、抗癌和抗老化等功效，这也是草莓多酚之所以会受到广泛关注的根源所在，虽然不是药物但是却有预防疾病的价值，所以应用的范围也越来越广泛，不仅在医学上有使用，在食品、日用化工等领域都有所涉及。
特别是在医学上的价值比较深远，除了我们关注有关抗癌的作用，草莓多酚还可以抑制很多的病毒。比如我们深恶痛绝的艾滋病病毒，草莓多酚就有非常好的防治作用，并且还可以抑制一些人体呼吸系统的病毒、甲肝病毒等，还可以让血管得到舒张，另外还有消炎的效果，对于心血管疾病来说是很不错的。
亚麻籽（Linseed），又称胡麻籽，是一种源自亚麻科亚麻属植物亚麻的干燥成熟种子。这种一年生草本植物原产于印度，后通过丝绸之路传入中国，尤其是在甘肃和内蒙古地区。
越橘（学名：Vaccinium vitis-idaea L.），又称欧洲越橘、山越橘，是一种原产于欧洲北部和中部山区的落叶灌木。越橘果实富含多种生物活性成分，尤其是花青素，这种成分赋予了越橘强大的抗氧化能力和多种健康益处。
我国青梅产量占世界总产量70%，目前主要分布在浙江、江苏、福建、广东4个产区，种植面积和产量呈逐年扩大和增长趋势。青梅含酸量高，含糖较低，且存在涩味，鲜食风味欠佳，消费者难于接受，因此主要是以半加工产品或加工成蜜饯、果脯、原汁、复合果汁饮料、果酱、果醋、浸泡果酒、发酵果酒、乌梅、青梅精等。
姜黄（Curcuma longa L.）是姜科姜黄属多年生草本植物，其地下根茎呈不规则圆柱形或卵圆形，表皮深黄色至棕褐色，内部组织因富含姜黄素呈现鲜明的橙黄色。这种植物原产于南亚次大陆，喜温暖湿润气候，现广泛栽培于中国南方诸省及东南亚地区。
在当今健康意识日益增强的社会背景下，人们对具有健康功效的天然成分关注度不断提升。β-葡聚糖作为一种广泛存在于自然界的活性成分，因其来源不同而展现出各异的生理活性和免疫调节能力。β-葡聚糖源自酵母细胞壁内层，是一种天然、高活性的营养成分。
卵磷脂软胶囊是一种以卵磷脂为主要成分制成的保健食品，因其对人体脑部功能和脂质代谢具有显著益处，受到广泛关注。卵磷脂软胶囊能够为身体提供丰富的磷脂类物质，帮助维护细胞膜的完整性和功能，是现代人群健康养护的重要选择。
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