资讯 > 食品原材料 > 草莓多酚有哪些功效？
对于草莓我们都不陌生，无论是从色泽还是口感上都赢得了很多人的喜爱，但是对于草莓多酚清楚的人比较少，不知道与草莓是否有直接的关系，到底草莓多酚有哪些功效？下面我们一起了解一下。
【草莓多酚有哪些功效】
从字面上来看草莓多酚与草莓就有非常深的渊源，草莓多酚是从草莓当中提取出来的一种多酚类物质，其中包括了黄酮类、单宁类、酚酸类以及花色苷类等成分。但是根据草莓种类的不同提取出来的草莓多酚化合物的成分含量也会有所区别。其中最主要的成分就是花青素、这个对于关注美容的应该都清楚，花青素与美容的关系，也是我们最突出的抗氧化能力。
除了突出的抗氧化能力之外，草莓多酚有哪些功效？会有明显的抑菌、抗癌和抗老化等功效，这也是草莓多酚之所以会受到广泛关注的根源所在，虽然不是药物但是却有预防疾病的价值，所以应用的范围也越来越广泛，不仅在医学上有使用，在食品、日用化工等领域都有所涉及。
特别是在医学上的价值比较深远，除了我们关注有关抗癌的作用，草莓多酚还可以抑制很多的病毒。比如我们深恶痛绝的艾滋病病毒，草莓多酚就有非常好的防治作用，并且还可以抑制一些人体呼吸系统的病毒、甲肝病毒等，还可以让血管得到舒张，另外还有消炎的效果，对于心血管疾病来说是很不错的。
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