资讯 > 营养保健品 > 苦参提取物可用于对哪些病状的治疗？
苦参提取物为苦参的有效提取物，主要为A、B两种形式。苦参提取物被用作于多种药物的配方中，是苦参药效的主要体现。苦参又名山槐子，来源于豆科植物苦参的根，其性寒、味苦。苦参在抗肿瘤、抗病毒、抗菌等方面有着良好的作用。它主要应用于治疗热病烦渴、发斑、齿龈炎、扁桃体炎、咽喉炎、痈肿、急性淋巴结炎、淋巴结结核等。中医主要从以下两个方面来利用苦参：凉血解毒，即用于血热及疮毒，如高热神昏、红肿热痛等；滋阴降火，主治阴虚内热，咽肿咯血、心烦不眠。目前实验研究证明苦参具有降血压、降血糖、抗菌、抑菌、影响血小板聚集和心血管系统的作用 ，同时还有镇静止痛的中枢神经抑制作用 。
【苦参提取物】
苦参中含有苦参碱和氧化苦参碱等有效成分；在农业生产中，苦参中生物碱除了对多种农业害虫有毒杀活性外，还对多种农业致病菌具有强烈的抑制作用。
苦参提取物对真菌和细菌有显著抑制作用。苦参提取物对10种植物病原菌均有不同程度的抑制作用，其中对香蕉灰纹病菌、黄瓜炭疽病菌、葡萄白腐病菌、棉花黄萎病菌、黄瓜枯萎病菌、小麦纹枯病菌、水稻稻瘟病菌、辣椒疫霉病菌菌丝生长的抑制率均在80%以上，尤其是对葡萄白腐病菌和黄瓜炭疽病菌菌丝生长的抑制率高达90%以上。
此外，苦参提取物对番茄灰霉菌菌丝的生长表现出抑制作用，并随着苦参提取物浓度的增大，抑制作用增强。
在食品安全备受关注的今天，消费者不仅希望食品本身健康，还渴望通过更直观的方式了解其新鲜程度。传统的食品包装只能被动保护产品，而智能包装的出现，让包装从“沉默的容器”变成了“会说话的管家”。
随着人们健康消费需求的不断提高，一些具有潜在养生功能的原料逐渐走到大众的视线，这些原料不乏应用历史久远的药材，也有很多具有地方特色属性的物质，还有一些属于“舶来品”，他们对于消费者而言都有一个统一的标签：健康。
在植物蛋白资源开发与食品工业升级的双重驱动下，大豆分离蛋白（Soy Protein Isolate, SPI）凭借其高纯度、全营养、多功能的特性，已成为食品领域替代动物蛋白的核心品种。作为经过深度加工的大豆蛋白制品，它不仅破解了传统植物蛋白利用率低的难题，更在肉制品改良、功能食品研发等领域展现出不可替代的价值。
食品标签是指预包装食品容器上的文字，图形，符号，以及一切说明物。食品标签应当是食品真实属性的反映，既给消费者提供决策的依据，也提供了消费者维护权益的途径。随着监管措施的不断优化，各个国家和地区的食品标签逐渐向透明化转变，消费者费时费力“学习标签”的过程正在逐渐减少。
食品微生物，作为食品工业和人类健康的重要参与者，其研究一直备受关注。从发酵食品的酿造到食源性疾病的防控，微生物的作用无处不在。食品微生物与健康息息相关，其种类繁多，既包括有益于食品生产的菌种，如乳酸菌等，也包括可能引发食源性疾病的有害菌种，如沙门氏菌等。
谷朊粉，学名小麦面筋蛋白，本质是从小麦中提取出来的天然蛋白质复合物。我们可以把它理解为“面粉去掉淀粉后的精华”，普通小麦粉中约含70%淀粉、10%-14%蛋白质，而谷朊粉通过物理分离技术去除了淀粉、脂肪、碳水化合物等成分，使蛋白质含量飙升至80%以上（干基计算），成为目前食品工业中蛋白质含量最高的天然植物蛋白原料之一。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
