资讯 > 食品原材料 > 阿魏酸供应来源主要是什么?
阿魏酸是一种衍生物,来源于一种叫桂皮酸的物质,阿魏酸最开始是在一些植被中被人们发现的,这些植被的种子、叶子里边都含有酚酸,酚酸和某种物质结合后形成阿魏酸。
【阿魏酸供应】
阿魏酸广泛存在于自然界的植物之中,其化学名称为 4-羟基-甲氧基肉桂酸,是植物中普遍存在的一种酚酸,在植物体很少以游离态存在,主要以低聚糖、多胺、脂类和多糖形成结合态。由于阿魏酸在当归中含量丰富,且大多数从当归中提取,因此,学术界也将其称之为当归素。阿魏酸能够被人体吸收,并能够及时从尿液中排出,毒性极低,使用比较安全,并有多方面的功能,在医药学、食品工业、使用十分普遍,阿魏酸具有很多的保健功能,用于治疗心脑血管疾病,清除自由基,抗血栓,传统中药当归的主要作用就来源于此,还有抗菌消炎,抑制肿瘤,防治高血压等方面的功用,近来的研究有发现,阿魏酸还具有保护妇女卵巢的作用,可以抑制肝损伤。
阿魏酸可以通过透皮吸收方式进入人体,渗透系数与浓度呈正相关性,游离的阿魏酸的渗透系数较其钠盐大。这使阿魏酸完全可能应用于美容化妆品中。研究表明,阿魏酸能够吸收 290-330 纳米波长范围的紫外线,预防或减少此波长紫外线对皮肤的损伤。阿魏酸具有抑制小胶质细胞活化,抑制神经性炎症的作用。
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