孜然形似小茴香而较小，长约3～4mm，短径约1～1.5mm，条形而两端狭细，微弯曲，一面隆起，有5条棱脊，另一面微凹入，黄绿色。具特殊香气味甜而辛。新疆少数民族调味品。维吾尔语音译，中文名安息茴香，产于南疆，形似小茴香，墨绿色。加工成粉末状，以做调料。烤羊肉等必用其提味，浓香鲜辣。维吾尔药物名孜热，别名库木尼，为伞形科植物孜然芹的成熟果实。我国主产于新疆，多为栽培。国外埃及、印度、摩洛哥、巴基斯坦、原苏联及欧洲等亦有栽培。
【孜然】
学名孜然芹，也称安息孜然，又名安息茴香、阿拉伯茴香。伞形科孜然芹属，1～2年生草本植物。原产非洲，新疆、甘肃等地为我国主要产地，是胡椒以外的世界第二大调味品。在印度，孜然是配制咖喱粉的主要原料。
孜然主要用于祛除腥、膻异味，解除肉类油腻， 常用于烧烤肉食。孜然加热后香味会越来越浓烈，除烧烤以外，还适合煎、炸、炒，气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效，中医典籍《普济方》中，即有用孜然治疗消化不良和胃 寒、腹痛等症状的记载。《唐本草》则记载，将孜然炒熟后研磨成粉，就醋服 用，有治疗心绞痛和失眠的功效。熟孜然适合用食物蘸着吃，而炒菜、煎烤宜用生孜然，以避免重复高温导致香味消散。功能主治祛寒止痛，理气和胃。用于胃寒疼痛，消化不良，不思饮食。
南非醉茄（Ashwagandha）以其悠久的传统使用历史、日益清晰的功能机制与不断扩展的科学研究，成为适应原赛道较具代表性的明星成分之一。
酶制剂是一类由天然酶或经过改造的酶制成的生物制品，能够催化特定生化反应。酶制剂在食品、饲料、纺织、造纸及生物医药等行业中得到广泛应用。酶制剂具有高效、专一、环保和节能的特点，是现代工业生产中重要的生物助剂。
谷氨酸是一种天然存在于多种食材中的氨基酸，也是食品工业中常用的增味剂。谷氨酸具有鲜美味道的特性，能够增强食品的鲜香感，提高整体风味。谷氨酸不仅广泛应用于调味品领域，还在酱料、方便食品及保健品中发挥重要作用。
蔬菜汁是一种以新鲜蔬菜为原料，通过榨汁或浓缩制成的液体食品。蔬菜汁保留了蔬菜中的维生素、矿物质、膳食纤维及天然抗氧化成分，能够为人体提供丰富营养。蔬菜汁不仅口感清爽，还能满足现代人快节奏生活中对健康饮食的需求。
塑料瓶是一种以聚乙烯、聚丙烯或PET等塑料材料制成的容器，广泛应用于食品、饮料、日化及医药包装领域。塑料瓶具有轻便、耐用、防漏和易成型的特点，使其成为现代包装工业的重要组成部分。塑料瓶不仅便于运输和储存，还可根据产品需求设计多样化形状和规格。
干燥剂是一种能够吸收环境水分、保持物品干燥的功能性材料。干燥剂广泛应用于食品、医药、电子、化工及物流包装等领域。干燥剂通过降低周围环境湿度，延长产品保质期、保护品质，并防止霉变、结块及腐蚀，是现代生产和运输中不可或缺的辅助材料。
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