资讯 > 营养保健品 > 草莓提取物包含哪些人体必需的物质？
草莓提取物有维生素、氨基酸、多糖、人体必需的微量元素以及酚类化合物，例如花青素和原花青素、黄酮及异黄酮、单宁类和酚酸等活性成分。草莓提取物中所含有的多酚类物质包括黄酮类、单宁类、酚酸类以及花色苷类等成分。草莓中富含大量的维生素，其中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C的含量很高。维生素A具有维护上皮组织健康、增强机体抵抗疾病和明目养肝的功效。维生素C具有强大的抗氧化性能，在抗衰老方面可起到良好作用。草莓中含有大量人体生命活动所不可或缺的微量元素，例如Ca、Fe、Mn、K、Na和Zn等微量元素。发达国家把草莓称为十大美容食品之一，草莓是世界公认的"水果皇后"。
【草莓提取物】
有研究表明，草莓种类不同，多酚类化合物成分的含量明显不同。大部分的草莓品种中花青素的含量，其次是黄烷-3-醇和鞣花单宁，黄酮醇和鞣花酸苷等含量很低。草莓中的总酚含量、总黄酮含量以及原花青素含量越高，草莓的总抗氧化能力越强。草莓总酚含量与抗氧化能力具有最为显著的相关性。
草莓多酚是草莓提取物中的重要活性物质，广泛存在于草莓果实中重要次生代谢产物，在自然界储量丰富。近年来，草莓多酚由于独特的生理活性而逐渐成为研究者们的研究热点。研究资料显示，草莓多酚具有较强的抗氧化作用以及明显的抑菌、抗癌和抗老化等功效，摄取一定量的草莓多酚能够有效地预防疾病。目前，草莓提取物草莓多酚物质已被尝试应用于医学、食品和日用化工等相关领域，并发挥着巨大的作用。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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