资讯 > 加工包装机械 > 食品加工机械的发展前景怎么样？
食品加工机械是把食品原料加工成食品或半成品的一类专业机械，是食品工业的技术装备，在国民经济建设中起着极其重要的作用。食品机械作为食品工业的技术装备，在人类文明进程中曾发挥了重要作用：应用食品机械不仅可以减轻人们的劳动强度，节约时间，提高效率，而且可以使人们摆脱繁重的体力劳动和落后的经济文化生活，使生产力极大解放；应用食品机械可以大幅度简化了工人繁琐的工艺操作，实现一些手工操作达不到的特殊加工效果，既保证产品质量，又减少了原材料的浪费，增加了产量，提高了劳动生产率。另外，应用食品机械减少了人与食物的直接接触和病菌传播的机会，有效防止了食物的污染。因此，食品机械在食品工业生产中起着举足轻重的作用，它的发展水平标志着国家工业现代化的程度。
【食品加工机械】
食品机械加工处理的原料和生产产品的品种很多，大部分原料都具有生物属性，加工过程复杂多变，工艺要求各不相同，因此食品加工机械种类极其繁多，加工方法及动作原理比较复杂，机械结构形式多样，繁简不一。食品机械加工的产品是人们直接入口的食品，食品卫生关系到人们的身体健康，因此，食品机械有严格的卫生要求。我国幅员辽阔，人口众多，人们对食品的喜爱和民族习惯不同，地方风味与特色产品很多，因而食品机械带有部分区域性特色。随着微电子、计算机等高新技术的不断发展和市场需要的不断变化，微电子技术已广泛应用于各个领域，并向食品机械行业不断注入和融合，利用微电子技术对生产过程进行检测和监督，不仅可以提高劳动生产率，也能进一步保证产品的质量，使食品机械加工向更先进的专业化方向发展。
陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末，主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点，是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
海藻糖是一种天然多糖，主要来源于海藻及部分菌类。海藻糖具有良好的保湿性能、抗氧化能力及调节能量代谢的作用，因此被广泛应用于食品、饮料、化妆品以及保健品领域。海藻糖因其天然、安全和功能性强的特点，成为现代健康产品和高端食品的重要原料。
大豆提取物是从大豆种子中提取的天然植物活性成分，主要含有大豆异黄酮、蛋白质、多糖及多种微量元素。大豆提取物具有调节内分泌、抗氧化、改善骨密度和增强免疫力的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
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