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  • 资讯 > 加工包装机械 > 袋装食品加工的分类有哪些?

    2018-04-11 来源:
    袋装食品加工是食物加工的主要包装形式,常见的的袋装食品加工方式有脱水和无菌处理,在无菌处理过程中,食品生产和包装灭菌是分开进行的。

           袋装食品加工是食物加工的主要包装形式,常见的的袋装食品加工方式有脱水和无菌处理,在无菌处理过程中,食品生产和包装灭菌是分开进行的。其优点有包装材料来源广泛,可用纸、铝箔、塑薄膜及复合材料,并且通过材料的灵活多变组合,适应多种、多变的包装要求(例如形状、规格、色彩等);袋装包装材料自重轻,耐挤压,便于贮运;成本低廉。袋装食品加工的缺点在于对易碎内容物保护能力差,必须充以一定量的气体食物破碎。袋装食品因成本低、食用方便等优势,深受百姓喜爱。目前袋装食品主要可分为饮品、零食坚果、膨化食品等三类。

    袋装食品加工

           【袋装食品加工】

           在今飞速发展的时代,袋装食品机遇与挑战并存。随着市场多元化的发展,食品种类将逐渐增多。好的包装设计不仅可以正确传达产品信息,还能让用户产生情感体验。这就要求袋装食品加工既要满足用户需求,又要保证食品安全。其加工应基于人性化原则、智能化原则、可持续原则。各大食品企业类均致力于包装开启方式、放置结构等方面的研究,将人文关怀注入到设计中。在新材料、新技术的推动下,包装保护食品的本能更加深入。通过研究消费者的生理、心里特征,更加注重"以人为本"。

           人们对食品的保鲜保存要求日益提高,为方便生产、贮藏和销售的诸多需求使得人们日益重视对智能化包装的开发研究。通过技术、材料、结构等方面的改进或集成,使得智能化包装上承载更多的信息量,降低管理成本,提高产品使用的方便性。对社会群体而言,在包装的整个生命周期里对环境、社会资源无害,可以化的利用可持续和可再生资源,同时使人类生态环境不造成破坏,不对健康造成危害,并限度的满足用户的需求。

           

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