蓝莓花期因气候和品种而异，中国南方3月上、中旬开花,而北方为4月至5月，花期一般为15～20d，最长可达40d。花苞生在一个伸长的轴上，构成总状花序。开花的同时营养芽开始发育成营养枝，营养枝生长到一定程度便停止生长，顶端一个细尖幼叶变黑形成黑尖，黑尖维持2周后脱落。2～4周后，位于黑尖下的营养芽长出新枝，并具有顶端优势，即实现枝条的转轴生长，这种转轴生长在南方1年有3～5次。夏季一次转轴生长时顶端紧挨黑尖的一个芽原始体逐渐增大发育成花芽，占据了顶端的位置。花芽在第2年春天开花并结果，结果后的短小枝秋后逐渐干枯、脱落，下部叶芽萌发新梢并形成花芽。
【蓝莓】
蓝莓多为异花授粉。高丛蓝莓自交可孕，但可孕程度因品种而异，且异花授粉可大大提高结实率；而兔眼蓝莓和矮丛蓝莓一般自交不孕。因此，在生产上须考虑多品种搭配建园，以提高产量。蓝莓的花受精后，子房迅速膨大，约持续1个月。之后，浆果停止生长并保持绿色，持续约1个月。然后浆果的花托端变为紫红色，而绿色部分呈透明状。当浆果进入变色期与着色期，增大迅速，果径可增长50%。之后，浆果还能再增长20%，且甜度和风味变得适中。同一果穗上的果实不同时成熟，以顶部、中部的果实先熟，成熟时间一般在6～8月。同一品种和同株树上的果实成熟期一般持续30d左右。在贵州麻江和江苏南京，兔眼蓝莓早熟品种6月中旬开始成熟，晚熟品种7月上、中旬开始成熟。
人参蓝莓粉是一种将人参和蓝莓两种天然植物原料经过科学提取、烘干、粉碎制成的复合营养粉。人参蓝莓粉集合了人参的补气养身和蓝莓的抗氧化功能，广泛应用于保健食品和营养补充领域，成为现代人追求健康生活的重要选择。
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