资讯 > 食品原材料 > 紫菜网帘除藻的六种方法
紫菜人工养殖在海水中，对于环境、温度有较大的依赖性。在紫菜养殖过程中，紫菜网帘容易被海水中的海藻附着，除硅藻以外，危害的要算绿藻。浒苔、礁膜、石莼、丝藻和尾孢藻等都属于常见的绿藻品种。由于这些绿藻类大量附生在紫要网帘和筏架上，致使紫菜壳孢子的萌发受阻、与紫菜争夺生长需要的养分和阳光，且绿藻和紫菜无法分离，影响加工成品的质量等级。
清除绿藻可采取下列措施：
1、加强出苗期的海上管理，适时晒网，及时发现及时处理，把杂藻消灭在萌芽状态。
2、网帘全苗后，成菜养育开始以前（密挂网帘疏散前），进行一次较为彻底的晒网，将大部分绿藻晒死。
3、在紫菜养成后期，基本上不进行晒网处理，可采用手拔的方法摘除夹杂在紫菜中的绿藻。
4、利用柠檬酸剂清除绿藻，其方法是，将附生绿藻的网帘浸入盛有1%的工业用柠檬酸的海水容器约30-40分钟。然后用清洁海水将残留液冲洗干净，效果显著。但要严格掌握药液浓度，浸泡时间亦不宜过长，否则往往会将紫菜苗杀死。
5、用1%的硫酸铜溶液，清除筏架、浮绠上的绿藻类，效果不错。但此法不能用于清除苗网上的绿藻，否则紫菜和绿藻将被一起杀死。
6、是利用紫菜对低温的忍耐比绿藻强的特性，可在短时期内进行冷冻处理，这也是清除绿藻的好方法。
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