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  • 资讯 > 食品原材料 > 紫菜网帘除藻的六种方法

    2018-04-08 来源:食品伙伴网
    紫菜人工养殖在海水中,对于环境、温度有较大的依赖性。在紫菜养殖过程中,紫菜网帘容易被海水中的海藻附着,除硅藻以外,危害最大的要算绿藻。浒苔、礁膜、石莼、丝藻和尾孢藻等都属于常见的绿藻品种。由于这些绿藻类大量附生在紫要网帘和筏架上,致使紫菜壳孢子的萌发受阻、与紫菜争夺生长需要的养分和阳光,且绿藻和紫菜无法分离,影响加工成品的质量等级。

            紫菜人工养殖在海水中,对于环境、温度有较大的依赖性。在紫菜养殖过程中,紫菜网帘容易被海水中的海藻附着,除硅藻以外,危害的要算绿藻。浒苔、礁膜、石莼、丝藻和尾孢藻等都属于常见的绿藻品种。由于这些绿藻类大量附生在紫要网帘和筏架上,致使紫菜壳孢子的萌发受阻、与紫菜争夺生长需要的养分和阳光,且绿藻和紫菜无法分离,影响加工成品的质量等级。

    清除绿藻可采取下列措施:

            1、加强出苗期的海上管理,适时晒网,及时发现及时处理,把杂藻消灭在萌芽状态。

            2、网帘全苗后,成菜养育开始以前(密挂网帘疏散前),进行一次较为彻底的晒网,将大部分绿藻晒死。

            3、在紫菜养成后期,基本上不进行晒网处理,可采用手拔的方法摘除夹杂在紫菜中的绿藻。

            4、利用柠檬酸剂清除绿藻,其方法是,将附生绿藻的网帘浸入盛有1%的工业用柠檬酸的海水容器约30-40分钟。然后用清洁海水将残留液冲洗干净,效果显著。但要严格掌握药液浓度,浸泡时间亦不宜过长,否则往往会将紫菜苗杀死。

            5、用1%的硫酸铜溶液,清除筏架、浮绠上的绿藻类,效果不错。但此法不能用于清除苗网上的绿藻,否则紫菜和绿藻将被一起杀死。

            6、是利用紫菜对低温的忍耐比绿藻强的特性,可在短时期内进行冷冻处理,这也是清除绿藻的好方法。

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