资讯 > 食品原材料 > 紫菜网帘除藻的六种方法
紫菜人工养殖在海水中，对于环境、温度有较大的依赖性。在紫菜养殖过程中，紫菜网帘容易被海水中的海藻附着，除硅藻以外，危害的要算绿藻。浒苔、礁膜、石莼、丝藻和尾孢藻等都属于常见的绿藻品种。由于这些绿藻类大量附生在紫要网帘和筏架上，致使紫菜壳孢子的萌发受阻、与紫菜争夺生长需要的养分和阳光，且绿藻和紫菜无法分离，影响加工成品的质量等级。
清除绿藻可采取下列措施：
1、加强出苗期的海上管理，适时晒网，及时发现及时处理，把杂藻消灭在萌芽状态。
2、网帘全苗后，成菜养育开始以前（密挂网帘疏散前），进行一次较为彻底的晒网，将大部分绿藻晒死。
3、在紫菜养成后期，基本上不进行晒网处理，可采用手拔的方法摘除夹杂在紫菜中的绿藻。
4、利用柠檬酸剂清除绿藻，其方法是，将附生绿藻的网帘浸入盛有1%的工业用柠檬酸的海水容器约30-40分钟。然后用清洁海水将残留液冲洗干净，效果显著。但要严格掌握药液浓度，浸泡时间亦不宜过长，否则往往会将紫菜苗杀死。
5、用1%的硫酸铜溶液，清除筏架、浮绠上的绿藻类，效果不错。但此法不能用于清除苗网上的绿藻，否则紫菜和绿藻将被一起杀死。
6、是利用紫菜对低温的忍耐比绿藻强的特性，可在短时期内进行冷冻处理，这也是清除绿藻的好方法。
亚精胺是一类生物活性有机小分子，毒 性低功效强，具有抗炎、抗氧化，增强线粒体代谢等功能。机体内亚精胺除外源膳食补充和细胞生物合成外，肠道菌群代谢也是亚精胺重要来源之一。而且亚精胺还可以和肠道菌群相互作用维持肠道稳态，在增强肠道免疫功能方面起到重要作用。
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在营养学领域，有益健康的成分一直以来都备受关注。其中，甜菜碱（化学名：三甲基甘氨酸）作为一种天然存在且具有重要生理功能的营养物质，正逐渐成为健康科学界的热点。这种天然化合物广泛存在于微生物、植物和动物体内，常见于小麦、贝类、菠菜和甜菜等食物中。
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低温等离子体（Cold Plasma，CP）技术是一种非热杀菌技术，以其快速杀菌、无残留、操作简单、不产生明显温升等特点而备受青睐。该技术广泛应用于医疗、农业、食品以及水资源等众多领域。等离子体是一种由电子、正负离子、自由基、基态或激发态分子和原子等组成的整体呈电中性的导电性流体，具有能量高，活性成分丰富等优点。
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