资讯 > 食品原材料 > 谱赛科用两种新方法，大幅提高Reb D和Reb M产量
在开发两种新的生产方法后，谱赛科大幅提高了零卡路里Reb D和Reb M甜菊糖甜味剂的生产。
谱赛科表示，Reb D和Reb M甜味剂具有所有甜叶菊衍生甜味剂中最“甜”的味道，但这两种甜菊糖苷在常规甜菊植物中只有少量存在。但是，在成功开发了两种新方法来大量提取后，这两种甜菊糖苷的产能将大幅提高。
这两种新方法的种，来自谱赛科的Starleaf甜叶菊。这种甜叶菊含有比常规甜菊植物更多的Reb D和Reb M，并且谱赛科正在大规模种植Starleaf甜叶菊来提高产量，允许进一步生产Reb D和Reb M甜菊糖。
第二种方法，则是谱赛科找到的一种在甜菊糖生产过程中，从甜叶菊中含量更丰富的Reb A甜菊糖苷中开发出Reb D和Reb M的新方法，使谱赛科能够为食品和饮料行业的客户生产更多的甜味剂。
这两种甜味剂都被列为非转基因产品，并已通过美国食品和药物管理局的GRAS认证（通常被认为是安全的），意味着零卡路里甜味剂适用于所有美国市场的食品和饮料产品。
谱赛科首席执行官Maga Malsagov表示：“Reb D和Reb M甜菊糖甜味剂的产量越来越大，现在已经能够以非常有竞争力的价格向企业提供，并且这些甜味剂“始终保持的质量”，优于其他甜菊糖甜味剂。
随着环保意识的日益增强，绿色可持续发展已成为全球共识。食品包装作为日常生活中不可或缺的一部分，其环保性也受到越来越多的关注。纸质包装因其可再生、易降解的特性，成为替代塑料包装的重要方向。
近年来“三高”人群和“糖人”越来越多，以至于有的人“谈糖色变”，把爱喝的可乐都换成了无糖可乐。随着公众健康意识的提升，消费者也对低糖、无糖食品的需求日益增长，尤其是在糖尿病和肥胖症等慢性疾病高发的背景下，寻找安全、有效的糖替代品已成为食品工业研究的重要方向。
山茶，作为一种我国传统名优植物，其不同部位也富含多种营养成分，具有较高的药用价值和食用价值。近年来，随着人们对健康饮食的重视，山茶在食品加工领域的应用越来越广泛。
高压、快节奏的都市生活中，让我们开始重新审视传统食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一颗璀璨的明珠。这种面包以其独特的酸香风味和健康益处，逐渐成为全球烘焙爱好者和健康饮食者的宠儿，近年来在全球范围内备受青睐。
猴头菇，作为一种著名的食药用菌，不仅以其独特的形态和美味著称，更以其丰富的营养价值和多种健康功效备受青睐，而猴头菇菌丝体，作为猴头菇的重要组成部分，同样蕴含着巨大的健康潜力。
随着人们对食品安全和环保的日益关注，传统的食品包装材料逐渐受到限制，可食膜作为一种新型的食品包装材料，因其具有可生物降解、安全无毒、可食用等优点而受到广泛关注。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
