蓝莓有什么用处？

2018-04-02 来源：

蓝莓作为一种新兴果树，是近年许多国家发展十分迅速的优良果树之一，尤其是欧美国家。英国权威营养学家将蓝莓列为15 种健康食品之首，联合国粮农组织也将蓝莓列为人类五大健康食品之一。

【蓝莓】

1906 年，美国率先进行了蓝莓野生资源的选育工作。自1937 年美国首次对筛选出的15 个蓝莓品种进行商业性栽培至今，其栽培历史不足百年。目前，美国、加拿大、波兰、荷兰、挪威等国家在蓝莓的育种、栽培、加工及物流等方面已取得突出成就。中国吉林农业大学郝瑞教授于20 世纪80 年代初对中国长白山地区的野生笃斯蓝莓资源进行系统调查工作为开端，至今不过30 余年。1983年，吉林农业大学李亚东率先在中国开展了蓝莓引种栽培工作。继吉林农业大学之后，中国科学院南京植物所于1988 年也开始了蓝莓栽培研究，并筛选出适合中国南方地区栽培的优良品种，如兔眼蓝莓及南高丛蓝莓品种。

高丛蓝莓主产于北美温带、亚热带，是目前全世界人工栽植面积的蓝莓种类，它又可分为北高丛蓝莓、南高丛蓝莓和半高丛蓝莓。北高丛蓝莓适宜栽植在低温休眠期稍长的北方；而南高丛蓝莓需要低温休眠的时间短，适合南方栽植；半高丛蓝莓是高丛蓝莓与矮丛蓝莓的杂交种，适宜栽植在休眠期较长、寒冷的北方。矮丛蓝莓主要分布于美国东北部和加拿大东部沿海地区，以野生资源为主，适宜栽植在北方寒冷地区。兔眼蓝莓原产北美洲亚热带地区，树势旺盛，抗逆性强，丰产，对土壤pH 值的要求幅度较宽，休眠期与需水期均较短，适合中国南方地区栽培。蓝莓为喜光树种，且须栽植在排水性良好，并富含有机质的酸性土。