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番茄浓缩汁有什么营养？

番茄浓缩汁营养丰富，风味独特。番茄含水量高，果实皮薄多汁，在微生物的作用下很容易腐烂变质，不耐储藏。因而，及时将新鲜番茄加工成番茄制品的初级原料—番茄酱，不仅便于存放

2018-01-04

经常吃开口松子能够长寿么？

开口松子是松树的种子经过加工后的一类食品，国内可以食用的开口松子主要来自红松子、华松子和云南松子等。从史料记载看，只有红松子载入中国古代贡品的史册，从唐朝到清朝

2018-01-04

谷维素对于保健品加工有什么价值？

谷维素是米糠、米糠油、大米胚芽等主要营养活性因子，系为环术菠萝醇同系物阿魏酸酯混合物：其中，以环木菠萝烯醇和24–亚甲基环木菠萝烯醇的阿魏酸酯为主。近年研究表明

2018-01-03

牛磺酸对防治糖尿病有什么作用？

牛磺酸是机体组织细胞中含量最丰富的一种小分子含硫氨基酸，又称牛胆碱、牛胆素，于1827年首次从牛胆汁中分离而得名，富含于海产品中。它主要以游离形式存在于哺乳动物的各组织器官中

2018-01-03

溯源管理促燕窝进口再创新高马来西亚正典燕窝居输华量榜首

关注保健食品的消费者或许还记得4年前“血燕事件”事件，在国家质检总局和国家认监委的有效监管和大力推动下，我国燕窝进口量自获批进口后，从2014年的3.09吨，快速攀升至2017年的81.4吨，这与“血燕事件”前的9.223吨相比，进口燕窝贸易实现了质的飞越。

中国经济网 2018-01-03

酵素主题展区——百膳酵为先

目前全球酵素市场规模已超50亿美元，其中食品酵素与人们生活饮食密切相关，发展空间及增长潜力巨大，年增长率达30%以上。如今，国内酵素市场应用越来越广泛，食品加工业、洗涤化工业、农牧养殖业、美容、临床、保健等诸多领域都其应用，尤其在保健和医学领域，酵素发挥越来越重要的作用。中国作为世界人口大国，食品、医学、保健品、健康产业市场广阔，酵素产业商机无限。

2018-01-02

新品体验区率先品味行业新趋势

2017HNC首次呈现“创新产品展示品尝区”，优选来自海内外知名品牌展商和膳食营养补充剂专业委员会旗下理事单位：健美生、澳琳达、澳纽之窗、朗熙鱼油、美国罗滨逊制药、润美生物等100多种最新的功能性食品和饮料样品。

2018-01-02

第四届营养保健产业发展论坛—— 海外保健品进入中国

“人们对自身身体健康越来越多的关注，导致了消费升级大潮的到来。罗兰贝格最近发布的《“十三五”时期中国保健品行业致胜策略》报告，预计受消费升级与政策利好等因素驱动，未来中国保健品市场2015-2020年的年均增速约为8%，市场规模2020年约为1800亿元，并将在可预见的未来超越美国成为世界第一。包括营养品在内的保健产品即将迎来消费春天。”

2018-01-02

跨境保健食品掀“热潮” 消费者购买认准“蓝帽子”

近几年来，保健食品的关注度持续上升，人们已从“被动医疗”转向“主动健康”。据了解，现获得“蓝帽子”标志的国产保健食品共有15917个，进口保健食品共有773个。保健食品行业的相关法规已逐步完善，各级监管部门更是加大对保健食品的监管力度，让人们真正“吃得放心”“吃得健康”。

# 保健食品

保健食品

中国食品报 2018-01-02

黄酮是什么？黄酮对我们有哪些功效？

看到这个标题，相信很多人会比较迷茫，黄酮是什么？黄酮是指两个具有酚羟基的苯环通过中央三碳原子相互连结而成的一系列化合物，其基本母核为2-苯基色原酮。

2018-01-02

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