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虾青素有哪些应用和功效?
虾青素是一种重要的类胡萝卜素,不仅具有抗氧化性,而且生物学功能显著,具有广泛的应用价值,不仅可以用作水产养殖的饲料添加剂和人类食品添加剂,在药品、化妆品和营养保健品等领域也具有很大的应用潜力。
2018-01-05
脱水海苔中有哪些营养价值?
脱水海苔是深受广大消费者喜爱的海产加工品,为了分析海苔的营养物质组成,采用基于核磁共振的代谢组学技术对海苔中的物质组成进行了研究。结果表明,海苔主要含有35种营养物质
2018-01-04
富硒酵母片有什么用处?
富硒酵母片由于食用安全性强、生物利用率高等优点而成为首选的补硒添加剂。硒是一种动物必需的微量元素,在过氧化物的分解和自由基的清除、机体免疫力的调节、有毒元素的拮抗等方面发挥着重要作用。
2018-01-04
什么是果葡糖浆?果葡糖浆有哪些用途?
果葡糖浆也称高果糖浆,它是以淀粉为原料经过酶法液化、糖化作用,经过精制后在固定化葡萄糖异构酶的作用下发生异构反应,将其中一部分葡萄糖异构成果糖,由葡萄糖和果糖而组成的一种混合糖浆。
2018-01-04
主要的保健品加工有哪些类型?
保健品加工虽然只是食品加工行业的分支之一,但也拥有着种类庞大的加工类型,比如常见的保健品加工就包括:美容饮品、健康饮品、化妆品、软胶囊、硬胶囊、粉剂和片剂系列等产品的研发
2018-01-04
番茄浓缩汁有什么营养?
番茄浓缩汁营养丰富,风味独特。番茄含水量高,果实皮薄多汁,在微生物的作用下很容易腐烂变质,不耐储藏。因而,及时将新鲜番茄加工成番茄制品的初级原料—番茄酱,不仅便于存放
2018-01-04
经常吃开口松子能够长寿么?
开口松子是松树的种子经过加工后的一类食品,国内可以食用的开口松子主要来自红松子、华松子和云南松子等。从史料记载看,只有红松子载入中国古代贡品的史册,从唐朝到清朝
2018-01-04
谷维素对于保健品加工有什么价值?
谷维素是米糠、米糠油、大米胚芽等主要营养活性因子,系为环术菠萝醇同系物阿魏酸酯混合物:其中,以环木菠萝烯醇和24–亚甲基环木菠萝烯醇的阿魏酸酯为主。近年研究表明
2018-01-03
牛磺酸对防治糖尿病有什么作用?
牛磺酸是机体组织细胞中含量最丰富的一种小分子含硫氨基酸,又称牛胆碱、牛胆素,于1827年首次从牛胆汁中分离而得名,富含于海产品中。它主要以游离形式存在于哺乳动物的各组织器官中
2018-01-03
溯源管理促燕窝进口再创新高 马来西亚正典燕窝居输华量榜首
关注保健食品的消费者或许还记得4年前“血燕事件”事件,在国家质检总局和国家认监委的有效监管和大力推动下,我国燕窝进口量自获批进口后,从2014年的3.09吨,快速攀升至2017年的81.4吨,这与“血燕事件”前的9.223吨相比,进口燕窝贸易实现了质的飞越。
中国经济网
2018-01-03
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