资讯 > 营养保健品 > 吃辣椒有助减肥？确有其效但不可过量
外媒称，当谈到食物和瘦身时，人们难免会想到围绕它们的那些传闻，包括从“奇迹食谱”到号称可以避免积累脂肪的各种毫无依据的仪式。你可能听说过辣椒有助于减肥，尽管这种说法的确有些道理，但在你像疯子一样将各色各样的辣椒添加进每份菜肴前，先听听专家的看法是否跟你之前所认为的一样吧。
据西班牙《世界报》网站7月11日报道，ApetEat网站的营养师埃莱娜·古鲁查里指出，辣椒和减肥有关是因为它含有一种名为辣椒素的化学物质。她说：“这种成分的作用在于使体温升高，而机体为了恢复到正常水平就会消耗更多的卡路里。”
然而，这并不是辣椒素的特性。许多研究都证实了它的多种益处，比如一篇由《国际肥胖症杂志》发表的研究文章称，一方面，作为生热因子，它可使机体新陈代谢速度提高最多25%；另一方面，它能够激活某些蛋白质从而氧化脂肪（也就是人们所说的燃烧脂肪），并降低负责脂质合成的蛋白质的工作速率。
古鲁查里还指出，含有辣椒素的食物具有增加饱腹感的作用，因此人们会吃得更少，饱得更快。她补充道：“鲜为人知的是，它还具有利尿作用，这也是上述作用的一种补充，并有助于减肥。此外，辣椒素不仅被用于食品，还具有很强的抗炎和麻醉作用，因此在许多药物中都能见到它的身影。”
总而言之，虽然可以说科学证实了辣椒素在减肥方面的作用，但这并不是全部。要想减肥，只靠在菜肴中添加辣椒是不够的，还需遵循均衡饮食的原则和健康的生活方式。过量摄入辣椒也是不可取的做法，因为会刺激胃和消化道。
苹果酸钙是一种以苹果酸与钙结合形成的有机钙盐，具有良好的生物利用率和吸收性。苹果酸钙不仅富含钙元素，还能促进人体对钙的吸收，是现代保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳钙片是以牛乳或乳制品为主要原料，通过提取、浓缩和压片制成的保健品。乳钙片富含高吸收率的钙、蛋白质及多种矿物质，能够满足人体日常钙质需求，对骨骼和牙齿健康具有重要作用。乳钙片因其天然、安全、易吸收的特点，成为现代保健品市场中受欢迎的功能性原料。
浓缩鱼油是通过提取和浓缩深海鱼类脂肪制成的天然油脂，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。浓缩鱼油以其高含量的不饱和脂肪酸和优良生物活性，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，是现代健康产业的重要营养原料。
牛初乳片是以新鲜牛初乳为主要原料，通过干燥、压片等工艺制成的片剂保健品。牛初乳片富含免疫球蛋白、乳铁蛋白、活性因子及多种维生素和矿物质，具有良好的免疫调节和营养补充作用，是现代保健品市场上备受关注的功能性产品。
鱼油软胶囊是以深海鱼油为主要原料，通过加工制成的胶囊剂型保健品，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。鱼油软胶囊以其高生物活性和显著健康功能，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，成为现代健康产业的重要天然营养原料。
蛋白粉是一种以高蛋白原料为基础，经过提取、浓缩、干燥等工艺制成的粉状营养品。蛋白粉富含必需氨基酸和优质蛋白质，易于消化吸收，广泛应用于食品、保健品、运动营养及医药领域，是现代健康产业不可或缺的功能性原料。
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