资讯 > 营养保健品 > 吃减肥餐却瘦不下来？西媒：这些食物未必真瘦身
西媒称，西班牙营养学家玛丽亚·阿马罗揭开了减肥餐为何依然让人大腹便便的奥秘。很多食物看起来都能瘦身，但实际上并非如此。
据西班牙《世界报》网站7月11日报道，沙拉的主要配料就是球形或者长叶生菜，但是生菜很容易导致胀气，因此使用羊莴苣和芝麻菜等叶片较小的蔬菜更适合。
西兰花和花椰菜等十字花科蔬菜营养十分丰富，尤其以维生素C含量高著称，但同样会导致腹部胀气，引发不适感。怎样才能减少胀气呢？佐以小茴香、迷迭香等香料，将十字花科蔬菜蒸熟，然后细细咀嚼、慢慢品味，就能缓解腹部胀气。
全麦面条、糙米饭和全麦面包有支持者也有反对者。膳食纤维是人体必需的营养素，有利于肠道蠕动，但是摄入膳食纤维时通常也要摄入大量水分，同时也不能忘记合理运动。阿马罗指出，如果你在食用全麦面包之后会感到腹胀甚至腹痛，那么还是改吃白面包。
阿马罗不建议购买过度加工的面包，因为这种面包为了保持新鲜会添加过量的糖和防腐剂。
虽然每天都应当摄入水果，但是不但要适量也要有所选择。苹果、普通和桃子是很多人都喜欢水果，但会导致胃肠胀气，因为其中富含纤维素、果糖和山梨糖醇。西瓜、覆盆子和猕猴桃就是不错的替代品。阿马罗不建议在吃饭完后马上吃水果，因为这么做可能会影响蛋白质的消化吸收。
豆类可以导致胀气是尽人皆知的秘密。但是也不能为了避免尴尬就不吃豆子，因为豆类是铁和钙的来源。在夏季，人们通常会在沙拉里加些豆子。为了避免胀气，可以做配上小茴香和迷迭香等香料。
很多人为了减肥而选择无糖食品，但是其中添加的甜味剂很容易导致胀气，反而会让人看起来大腹便便。
报道称，冰爽的啤酒是消暑圣品，但是啤酒不但让人胀气，还会催人发胖。虽然并不需要完全戒掉啤酒这种人生乐趣，但是可以适当减量，例如每天3杯减少为一杯，细细品尝也不失为一种乐趣。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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