烘焙食品最早起源于意大利的威尼斯，至今已有3000多年的历史，而中国的烘焙业却始于90年代初，至今发展还不到20年。
西安食品博览会已成功举办六届，已成为西部地区食品行业盛会，为更好的发挥陕西食品原辅料绿色资源优势和丝绸之路经济带新起点辐射作用，搭建辐射人口达 30亿的“丝绸之路经济带”经贸洽谈、交流合作和宣传推介区域平台，第七届中国西安国际食品博览会暨丝绸之路特色食品展将于 2015年4月16-19日在西安隆重举办。
同期将举办烘焙大师创意大赛、烘焙高峰论坛、烘焙管理营销技术大讲堂、首都烘焙文化之旅等十多场丰富多彩的活动。
本次展会沈阳新东方烹饪学校美女西点师全线加入，精彩活动不容错过，演示面包，蛋糕，小西点制作，美食完全停不下来！！
随着中国城市化进程的加快，国民收入的提高以及全球品牌业主的进入，一个相当大的食品包装机械市场正在中国形成。
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