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啤酒、苹果酒、葡萄酒和烈酒的消费已经反弹，达到或超过2019年的水平，但在销量上仍低于疫情前的水平。

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酒饮趋势高端化

食品饮料行业观察 2022-10-09

《条例》为螺蛳粉提升产业发展特色、提高产品质量、强化品牌建设保护、产业扶持等方面，提供强有力的法治保障。

# 螺蛳粉 # 高端化发展 # 法规条例

螺蛳粉高端化发展法规条例

食品机械设备网 2022-09-28

近日，有网友在社交平台发布视频称，一款酸奶的配料表页面显示，其添加的一款益生菌菌株，是从广西巴马百岁老人肠道采集筛选的。该视频发布之后就引发了网友讨论，网友普遍认为该产品的宣传表述过于直白，令人感到不适。

# 酸奶 # 益生菌菌株 # 高端化发展

酸奶益生菌菌株高端化发展

食品机械设备网 2022-09-27

生产企业陷入提价困境，经销商面临出货难题，当前的“泡面江湖”有点难。自“酸菜事件”发生后，方便面业务让几家企业业绩陷入疲软状态。今年上半年，康师傅的方便面业务净利润下降近四成，同时，各企业为了提升盈利能力，从产品结构进行调整，纷纷开始向高端突围。

# 泡面 # 高端化 # 盈利能力

泡面高端化盈利能力

中国食品报 2022-09-14