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另类减糖原料：“糖的克星”武靴叶不光能抑制糖吸收，还能让你少吃糖！

糖在带来愉悦的同时也为健康带来了危害，随着全球肥胖人群和糖尿病患者的持续增加，减糖已迫在眉睫。据Innova数据，2019年，全球带有“低糖”“无糖”或“无添加糖”标签的食品饮料新品发布数量相比2015年增长了将近一倍。为了保证口感，这些减糖食品往往使用代糖，让人获取甜蜜的同时没有变胖的心理负担。但也有研究认为，从机理上来说，代糖让人感觉到甜味，却不能引起血糖的相应增加，属于对人体代谢系统的“欺骗”，这种长期的欺骗，容易造成代谢调控机制的紊乱。那么能否从根本上解决问题，让人变得不那么爱吃糖，不需要控制自己就可以减少糖的摄入量呢？答案是武靴叶。

# 武靴叶 # 减糖 # 代糖

武靴叶减糖代糖

食品商务网 2024-03-18

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