资讯 > 政策法规 > 《人群营养健康干预研究实施指南》团标征求意见
近日，中国营养保健食品协会联合中国营养学会，面向相关单位对《人群营养健康干预研究实施指南》团体标准公开征求意见。
据了解，该标准于2022年立项，由中国营养学会基础营养学分会、中国科学院上海营养与健康研究所、中国营养保健食品协会保健食品研发专业委员会及汤臣倍健等7家单位共同牵头起草。在制定过程中，起草组对研究设计、伦理审查、干预措施实施、数据收集与管理等关键环节进行了反复讨论，逐一确认，以保障研究工作的科学性、规范性及研究数据的可靠性。
据介绍，该标准旨在规范人群营养健康干预试验的全流程管理，优化人体干预试验的实施，以保障研究结果的真实可靠。历经3年，经过充分的行业调研、讨论和专家论证，完成征求意见稿。
低GI食品复购率显著提升
近年来，低GI（血糖生成指数）食品饮料的搜索热度同比大幅增长，相关销售额也显著提升。从乳制品到面包，从能量棒到坚果饼干，从代餐粉到面条麦片，从饮料到月饼，甚至还有调味料，“低GI”之风刮遍了整个食品行业。
盒马近日发布的《十周年消费趋势洞察》显示，过去一年，健康类商品复购率同比提升40%，其中低GI主食系列表现尤为突出。盒马已上线超过40款自有品牌低GI商品，覆盖面点、零食、水果等6大品类。低GI商品的消费群体中，30—45岁占比超60%，既有糖尿病患者，也有健身人群、上班族等“预防型消费者”。
报告显示，去年以来，盒马为轻食沙拉、三明治做能量认证和标注，这一举措直接带动了相关品类同比40%的销售增长；开发自有品牌低GI系列新品，扩大覆盖品类范围，其中低GI主食系列的复购率表现远超普通同类商品；盒马中式养生水商品数同比增长150%，带动植物饮料品类增长28%。
近期印发的《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》（以下简称《纲要》）将“健全食物与营养可持续发展制度体系”作为重点任务，立足于大农业观、大食物观，从“完善标准体系、提升监测能力、守牢安全底线”3个方面谋篇布局，旨在夯实基础，更好满足城乡居民日益增长的食物与营养健康需求。
近日，中国营养学会营养健康研究院依据2021年营养领域原创高质量研究，发布了“营养研究十大热词”和“2021年度营养原创研究Top15”，旨在展示2021年度全球范围内具有国际影响力的特定类型的营养学研究进展，推荐具有创新性或先进性和重大学术价值或应用前景的年度研究文章，进一步促进营养科学的产学研融合。
在全球饮品市场日益多元化的今天，苹果汁作为一种深受消费者喜爱的传统饮品，其产业发展正面临着新的机遇与挑战。近年来，随着科技的不断进步，机械化加工在苹果汁产业中的应用越来越广泛，成为推动产业升级的关键力量。
在消费升级与全球贸易标准日趋严格的双重驱动下，苹果汁产业正经历从传统加工向现代智造的深度转型。曾经依赖人工分拣、分段式生产的模式，已难以满足市场对效率、品质与安全的多重需求，而机械化加工作为产业升级的核心引擎，正朝着智能化、绿色化、多元化、集成化的方向加速演进，重新定义苹果汁生产的全链条逻辑。从5G工厂的落地到膜分离技术的普及，从柔性生产的突破到低碳工艺的推广，技术创新正将苹果汁产业推向更高效、更优质、更可持续的发展新阶段。
在江西上饶广丰区，马家柚早已不是简单的“水果”概念——随着食品机械化生产技术的全面渗透，曾经依赖人工的深加工环节，如今已蜕变为流水线高效运转的工业化场景。从柚果分拣到果肉榨汁，从果渣提炼到成品包装，每一个环节的机械化升级，都在重塑马家柚深加工产业的格局，让这一地方特色产品实现了从“小众特产”到“规模化商品”的跨越。
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