我国鸡蛋碳足迹低于全球大部分国家

　　中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所日前发布的《2025中国农业农村低碳发展报告》（以下简称《报告》）显示，自2022年我国发布《农业农村减排固碳实施方案》以来，我国农业农村绿色低碳转型和高质量发展取得了显著成效。

　　据了解，自2022年以来，在农业农村低碳绿色转型领域，我国先后发布和实施了数十项政策措施。如在农田和草地固碳扩容方面，我国建立了国家、省、市、县四级秸秆资源数据平台，2022年，全国主要农作物的秸秆产生量为8.65亿吨，可收集量7.31亿吨，综合利用率达88.1%，肥料化利用率为57.6%。通过推广测土配方施肥和有机肥替代化肥等措施，2023年全国农用化肥施用量5021.7万吨，且连续8年保持下降趋势。

　　在农业减排方面，《报告》指出，2015年是我国作物温室气体排放强度的转折点，2015—2020年作物生产温室气体排放强度水平下降了16%。节水灌溉技术不仅能显著减少温室气体排放，还可提高作物生产力和水资源利用效率。与传统淹水灌溉相比，浅层灌溉和间歇灌溉可分别节水44%和67%，降低了37%全球净增温潜势和44%温室气体净排放强度。精准施肥技术可合理调整施肥量和时机，避免因过量施肥导致的氧化亚氮排放。相比普通氮肥处理，秸秆还田配施缓控施肥处理显著提高小麦和玉米产量14.6%和13.2%，减少年平均温室气体排放总量10.7%。轮作与间作种植技术可有效提高养分和光温水利用效率，降低氧化亚氮排放。

　　《报告》还发布了油菜、柑橘、鸡蛋等农产品的碳足迹。按照《2019年IPCC国家温室气体清单指南》的核算方法和全生命周期碳足迹核算框架，采用从“摇篮到大门”的系统边界，也就是从生产资料准备到农业生产过程，去核算种植农产品油菜和柑橘，以及养殖农产品鸡蛋的碳足迹。2015年至2022年，我国油菜生产中，每千克油菜碳足迹均值为0.84千克二氧化碳当量，每千克油菜生产中，会产生相当于0.84千克二氧化碳的温室气体排放，这一数据，接近全球平均水平，并呈波动下降趋势。2015年至2022年，我国柑橘生产中，每千克柑橘碳足迹为0.17千克二氧化碳当量。大型养殖场的碳足迹比较低，每千克鸡蛋的碳足迹为1.02千克二氧化碳当量，而中型养殖场则为1.25千克二氧化碳当量。不同规模养殖场鸡蛋碳足迹存在明显差异，中型养殖场的鸡蛋碳足迹高于大型养殖场。饲料种植加工环节碳足迹贡献最大，其次为饲料运输环节、粪便管理环节和养殖场能源环节。

　　中国农科院双碳中心主任、农业农村部农业农村生态环境综合实验室主任梅旭荣表示，我国鸡蛋的碳足迹低于全球大部分国家。“未来我们还将继续进行更多的检测和核算，精准识别出减排潜力的关键环节和区域，这有利于促进绿色消费和低碳生产的良性互动，更好地践行大食物观。”

　　对未来“十五五”时期的农业农村低碳发展，《报告》建议，进一步完善碳排放统计核算体系，将农业温室气体排放纳入全口径核算范围；建立能耗双控向碳排放双控全面转型新机制，推动以碳强度控制为目标的低碳发展模式；加强生物、信息、材料科学与农业减排固碳科技深度融合，创新驱动农业农村低碳发展；探索人—地—粮—生态协同发展路径，创建农业农村低碳发展的中国标准和中国方案。