资讯 > 政策法规 > 市场监管总局部署开展整治制售假劣肉制品专项行动
日前，市场监督总局印发《关于开展整治制售假劣肉制品专项行动的通知》，部署各地市场监管部门于2025年4月至12月在全国范围内开展整治制售假劣肉制品专项行动，着力解决肉制品制假售假等突出问题，维护人民群众身体健康。
此次行动明确五个排查整治重点：一是生产企业和小作坊使用不合格原料肉等问题；二是城乡接合部、景区周边等重点区域销售主体及餐饮服务主体以次充好问题；三是网络平台对肉制品经营行为监管不到位问题；四是加大对“大V”“网红”带货肉制品的抽检力度；五是深挖违法违规线索，实施全链条打击。同时，鼓励社会监督和消费者举报。
据我国海关统计，6月，我国肉类及制品进口25.31亿美元，同比下降1.73%；进口数量为64.88万吨，同比增长10.58%。
在后疫情时代，消费者对食品安全健康的需求不断增加，对休闲肉制品品质也提出了更高的要求。“口感好”“营养”“用料”等成为消费者选购健康肉制品的标准。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
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