资讯 > 政策法规 > 市场监管总局部署开展整治制售假劣肉制品专项行动
日前，市场监督总局印发《关于开展整治制售假劣肉制品专项行动的通知》，部署各地市场监管部门于2025年4月至12月在全国范围内开展整治制售假劣肉制品专项行动，着力解决肉制品制假售假等突出问题，维护人民群众身体健康。
此次行动明确五个排查整治重点：一是生产企业和小作坊使用不合格原料肉等问题；二是城乡接合部、景区周边等重点区域销售主体及餐饮服务主体以次充好问题；三是网络平台对肉制品经营行为监管不到位问题；四是加大对“大V”“网红”带货肉制品的抽检力度；五是深挖违法违规线索，实施全链条打击。同时，鼓励社会监督和消费者举报。
据我国海关统计，6月，我国肉类及制品进口25.31亿美元，同比下降1.73%；进口数量为64.88万吨，同比增长10.58%。
在后疫情时代，消费者对食品安全健康的需求不断增加，对休闲肉制品品质也提出了更高的要求。“口感好”“营养”“用料”等成为消费者选购健康肉制品的标准。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
近期，烘焙行业新闻不断，先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业，显示出巨头对烘焙赛道的看好；可另一边，杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉，将停止运营。
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