资讯 > 营养保健品 > 营养强化剂:为健康注入能量的秘密武器
日前,中国食品添加剂和配料协会营养强化剂及特种营养食品专业委员会和法规技术专业委员会2025年行业年会在湖北省宜昌市召开。会上发布的《营养强化剂行业发展和2025年专业委员会工作报告》指出,随着社会进步和经济发展,人类对自身健康日益关注,全球居民的健康消费逐年攀升,对营养保健品需求量呈复合式增长。加之国家对大健康行业提供强有力的政策支持,带动了市场对营养强化剂行业的产品需求,产业规模逐年呈上涨趋势,前景可观。
营养强化剂是现代食品工业中广泛应用的一类功能性添加剂,旨在提升食品的营养价值,弥补日常膳食中可能存在的营养不足。通过在食品中合理添加营养强化剂,能够有效提供人体所需的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分,从而改善整体健康水平。
对于维生素ABCDE我们都很熟悉,然而要再往下接,维生素家族的下一个成员就直接到维生素K了。好好的一家子,中间的维生素FGHIJ都去了哪里?
中国营养学会发布的《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》显示,我国居民膳食能量和宏量营养素摄入充足,优质蛋白摄入不断增加,但膳食不平衡的问题突出,成为慢性病发生的主要危险因素。
日前获悉,依据《食品添加剂新品种管理办法》《食品添加剂新品种申报与受理规定》,食品营养强化剂维生素K2扩大使用范围的申请已通过审查,现已进入公示阶段。
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