资讯 > 市场动态 > 国际服贸会中靠“咖啡机器人”走红后 中铭谷想把机器人推向更多领域
近年来，我国机器人产业快速发展，即便受到疫情影响，2020年我国工业机器人市场仍然为全球贡献了40％左右的份额，连续多年稳坐世界最大机器人消费国地位。此外，依托人工智能、云计算、大数据、物联网等技术的普及使用，服务机器人的应用场景也不断延申，市场规模呈现爆发态势。
中铭谷作为机器人领域新面孔，产品覆盖工业机器人、商用服务机器人、智能装备等。其商用机器人核心产品包括消毒机器人、智能接待机器人、送餐机器人、咖啡机器人等。据相关人员透露，中铭谷已经成立近五年，潜心开展各类应用市场研究、技术研发、产品开发与测试，深耕目标市场场景打造多项解决方案，意在真正解决真实场景需求。截至目前，已研发产品六十多款，预计在今年年末全部面向市场。
中铭谷咖啡机器人中铭谷智能咖啡机器人主要以自动售卖咖啡亭、工作站及一体化商用解决方案三大产品类型为主。自动售卖咖啡亭主要面向公共场所提供24小时无人值守咖啡售卖服务；咖啡工作站主要面向高端商务、会展等场景，打造人机协同咖啡服务与吸睛体验；一体化解决方案主要面向咖啡品牌运营商。
中铭谷咖啡机器人针对不同应用场景出具了不同的解决方案，从方案中可窥探该公司主要面型咖啡品牌运营商，形成软硬一体化商用解决方案，一方面，为用户实现从自主下单与结算、到机器人自动化生产、到机器人精准配送的无人化服务；另一方面，为运营商打造无人化门店、精准化营销、数字化管理的高效、便捷管理模式，三倍人效，标准品质。
就前景而言，根据伦敦国际咖啡组织数据显示，单就中国咖啡行业市场规模2022年3000亿，2021年美团线上门店增速近300％，预计到2025年1万亿。庞大的市场规模及全球服务业数字化、智能化转型升级，或是中铭谷深耕这个行业的底气。
工业机器人指在工业领域中的多关节机械手臂或其他拥有多自由度的机械装置。它能无间断替代人工从事流水线生产环节的工作。工业机器人集成了机械制造、电子电器、计算机编程等顶级技术制造而成，是智能制造领域具有代表性的产品之一。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
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