资讯 > 名企关注 > Arbiom推出酵母蛋白成分品牌 Yusto
Arbiom推出新酵母蛋白成分品牌Yusto，已在全球范围内获准用于所有类型的食品，包括无动物肉类、乳品、零食、酱汁和特殊医学营养品。
据悉，Yusto 富含蛋白质，含所有必需氨基酸以及B族维生素、功能性纤维。与此同时，该成分具备浓郁鲜味，可减盐 50%，还可用于风味增强并掩蔽植物性食品开发过程中的产生的苦味等。
近日，国家卫健委发布公告，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）、酵母蛋白等3种物质申请新食品原料、食用单宁等2种物质申请食品添加剂新品种
酵母蛋白是存在于天然酵母细胞中的一种优质完全蛋白，与动植物蛋白相比，酵母蛋白营养更丰富，可提供人体必需的8种氨基酸、蛋白质、B组维生素、矿物质和膳食纤维等营养素。
近日，2025行业媒体发展年会在京召开。围绕深入学习宣传贯彻党的二十届四中全会精神，紧扣“聚变·深融·致远”主题，交流探讨深化主流媒体系统性变革的方向路径和创新举措。中国记协党组书记、副主席刘思扬出席会议并发表主旨演讲，国务院办公厅政务办、教育部办公厅和应急管理部新闻宣传司、中国行业报协会等有关单位负责同志致辞。
消费者在喝瓶装茶饮料时，偶尔会看见瓶底有一层沉淀物，近期，中国农业科学院茶叶研究所的研究团队在《Trends in Food Science & Technology》期刊上发表的一篇综述论文，对茶饮料里沉淀物的研究成果进行了总结和归纳，阐述了这些物质背后的化学特性与解决方案。
中国食品科学技术学会（CIFST）第十四届“李锦记杯”学生创新大赛决赛日前在广东省广州市举办。从全国各地高校选出的15组团队怀揣着食品创新梦想进入决赛，在这里寻找科技创新与产业创新的“双向奔赴”。大赛组委会组织业界专家对入围决赛作品进行严格评审，经过现场答辩、作品展示、专家提问和品评等，最终评选出前三名获得者。来自上海海洋大学、中国海洋大学、中国农业大学、安徽工程大学、长沙理工大学、四川农业大学等多所高校参赛学生获得奖。
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