资讯 > 名企关注 > Arbiom推出酵母蛋白成分品牌 Yusto
Arbiom推出新酵母蛋白成分品牌Yusto，已在全球范围内获准用于所有类型的食品，包括无动物肉类、乳品、零食、酱汁和特殊医学营养品。
据悉，Yusto 富含蛋白质，含所有必需氨基酸以及B族维生素、功能性纤维。与此同时，该成分具备浓郁鲜味，可减盐 50%，还可用于风味增强并掩蔽植物性食品开发过程中的产生的苦味等。
近日，国家卫健委发布公告，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）、酵母蛋白等3种物质申请新食品原料、食用单宁等2种物质申请食品添加剂新品种
酵母蛋白是存在于天然酵母细胞中的一种优质完全蛋白，与动植物蛋白相比，酵母蛋白营养更丰富，可提供人体必需的8种氨基酸、蛋白质、B组维生素、矿物质和膳食纤维等营养素。
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