资讯 > 名企关注 > 海底捞推出平价子品牌
经历客单价的全面下降后，海底捞用新的子品牌来下探价格。
据媒体报道，海底捞子品牌「嗨唠火锅」首店已开业，位于北京龙湖北苑天街，目前处于5折优惠阶段。与海底捞相比，这个新品牌的价格要相对“亲民”，比如海底捞便宜的牛肉产品“捞派肥牛”售价35元/半份，而嗨唠火锅的国产雪花肥牛售价22元/份，板腱牛肉售价36元/份。
近期北京等地要求暂停堂食，这也带动了餐饮外送业务的增长。为响应疫情防控要求，方便消费者居家就餐，海底捞开通自提、外送服务，其中北京“五一”假期外送订单量和销售额比去年同期增长200%；环比今年清明节期间也增长200%；部分门店出现了爆单现象，外送订单增幅超过500%。
五一小长假，北京、郑州等地要求暂停堂食，这也带来了餐饮外送的增长。为响应疫情防控要求，方便市民居家就餐，海底捞开通自提、外送服务。
3月23日，海底捞发布2021年全年业绩公告：2021年海底捞实现收入411.1亿元，同比2020年增长43.7%；亏损41.6亿元，其中由于2021年闭店计划处置长期资产的一次性损失、减值损失，以及管理层采取审慎态度计提的减值损失超过36.5亿元。
2月21日早间，香港上市公司海底捞发布盈利警告：相较本集团截止2020年12月31日止年度的净利润约人民币3.095亿元，本集团预期将于2021年12月31日年度录得净亏损约38亿-45亿元。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
