资讯 > 食品原材料 > 维生素K：血液健康的关键维护者
维生素K是一种脂溶性维生素，对于血液健康、骨骼强度和预防出血具有重要作用。以下是关于维生素K的介绍。
维生素K是一组脂溶性维生素的统称，包括维生素K1、K2和K3。它们在人体内各自扮演着重要的角色，共同维护血液健康和骨骼强度。
首先，维生素K1是血液健康的关键维护者。它有助于促进血液凝固，预防出血。缺乏维生素K1可能导致出血倾向增加，甚至导致严重的出血性疾病。通过摄入富含维生素K1的食物或补充剂，可以降低患出血性疾病的风险。
其次，维生素K2对于骨骼强度具有积极的影响。它可以帮助维持骨骼的正常发育和修复，预防骨质疏松症和骨折。研究表明，适量摄入维生素K2可以降低骨折的风险，提高骨骼强度。
此外，维生素K3还可以帮助调节免疫系统功能。它可以帮助调节免疫细胞的活性，预防自身免疫性疾病和感染性疾病。缺乏维生素K3可能导致免疫力下降，增加患病风险。
在日常生活中，人们可以通过摄入富含维生素K的食物来补充这种营养物质。例如，绿叶蔬菜、奶制品、鱼肉和蛋黄等食物都富含维生素K。如果人们无法从食物中获得足够的维生素K，也可以考虑使用补充剂来满足身体需求。
总之，维生素K是一种重要的脂溶性维生素，对于血液健康、骨骼强度和免疫系统功能具有关键作用。人们应该注意摄入富含维生素K的食物或补充剂，以保持身体健康和正常生理功能。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其丰富的生物活性成分和潜在的健康益处而备受瞩目。其中，源自中国特有珍稀树种——青钱柳的青钱柳叶提取物，凭借其独特的成分组合和显著的生理调节功能，正逐渐成为健康食品和功能性原料领域的新星。
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棉籽蛋白是一种营养价值高、品质良好的植物蛋白资源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸组成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均达到联合国粮食及农业组织（FAO）推荐的标准。
鼠尾草是唇形科鼠尾草属多年生草本植物，因其叶子形状类似鼠尾而得名。其原产于地中海地区，目前在北美洲、欧洲、中国等地均有栽培。实际上，鼠尾草也是一种历史悠久的药用植物，古埃及人用鼠尾草来治疗不孕症，中古世纪的欧洲普遍冲泡鼠尾草茶来保健，所以希腊、罗马人又称其为“神圣的药草”。
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硒是人体必需的微量矿质元素，为人体提供营养，并具有解毒和抗氧化的功能，是维持生命正常生长代谢的重要元素。硒在人体无法长期贮存，也无法合成，人体必须从膳食中不断获得硒元素来供机体需要。
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