资讯 > 营养保健品 > 复合维生素软胶囊的功能特点及适用人群
复合维生素软胶囊是以维生素B1、B2、B6、维生素C、E等、明胶、甘油、纯净水等原料制成的，维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类微量低分子有机化合物。大多数维生素性质较为活泼，有些还具有不良的滋气味。例如，水溶性维生素中的VB、VB6等对光、热、湿、氧等因素不稳定， 在食品加工和贮存过程中容易损失。微胶囊技术是指利用天然的或者合成的高分子包囊材料，将固体、液体或气体物质包埋在微小、半透性或密封的胶囊内，使内容物在特定条件下以可控的速率进行释放的技术。
复合维生素软胶囊可预防因饮食不平衡所引起的维生素缺乏。也可预防长时间运动或训练时的预防维生素的“流失”。复合维生素适用于以下人群：1、膳食不规律、不平衡，偏食、挑食，不能保证日常一日三餐者。2、寒冷的环境中工作的人。3、有不良生活习惯的。4、在特殊的生理周期，如孕产妇或病人。5、老人。
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明胶是一种由动物皮、骨及结缔组织经酸或碱水解提取得到的天然蛋白质胶体。明胶主要成分为胶原蛋白分解产物，具有良好的凝胶性、成膜性、乳化性和增稠性。因其安全性高、可食用性强，明胶被广泛应用于食品、医药、化妆品及工业等多个领域，成为现代生产中不可或缺的重要原料。
食用油脂是食品加工与烹饪中常用的油脂类物质，主要由甘油和脂肪酸构成的甘油三酯组成，是人体不可或缺的营养素来源。它不仅关乎食物的口感与风味，更在能量供应、脂溶性维生素吸收等方面扮演重要角色，是饮食结构的关键部分。
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