资讯 > 热点资讯 > 树莓采摘季，鲜食与深加工协同发展
树莓近来也进入了采摘期，树莓又被成为牛奶泡、山莓，富含多种营养物质，香甜可口，广受消费者喜爱。树莓作为一种特色的种植业，树莓成为促进农民增收致富的重要产业，成为拉动乡村经济的“新引擎”。
树莓非常娇嫩，在采摘时就需要非常小心，动作幅度不宜过大，采摘后的树莓需要抓紧送到市场上售卖。脆弱的树莓非常考验包装技巧，也非常依赖冷链物流，如果保鲜不到位、配送不及时，树莓就会很快腐烂。基于这样的原因，许多地方都发展树莓观光产业，让消费者到生产基地去采摘树莓。这样当然卖不完所有的树莓，大部分遗留下来的树莓都会被送达加工厂加工成深加工产品，如树莓酱 、树莓酒、罐头等等。
宁夏罗平的树莓产业已成为当地农增收的重要途径。据了解，2019年宁夏平罗常青村建成300平方米的加工车间，购置了真空冻干机、低温真空打粉机等设备，在树莓规模化种植的基础发展树莓深加工产业，以树莓冻干果、冻干粉等开发为主，满足了市场对树莓产品的多样化需求。当地的树莓产业已经形成种植、加工、销售以及观光采摘为一体的融合产业链。
甘肃宕昌也发展起了树莓深加工产业。宕昌县南阳镇的一个加工厂里，一个个树莓罐头正在装瓶、打码、贴签、装箱，一箱箱罐头正在等到发货。三年前，当地引进栽植树莓100亩，当地干部带领村民学习树莓果酒、罐头等加工技术，成功研发了树莓果酒、树莓饮料、树莓罐头等产品，大大提升了树莓的附加值。2021年当地修建了树莓罐头加工厂和冷库仓储库，据了解，罐头加工厂的年产量可达10万瓶。
云南香格里拉发展树莓观光产业，9月是树莓的盛果期，前来采摘树莓的市民络绎不绝。除了提供采摘体验服务外，当地还把树莓制成果酱和果酒销售，深受市民喜爱。
不过，据相关行业人士介绍，由于树莓算得上是国内的新兴水果产业，我国目前的树莓深加工仍处在一个发展程度相对低的水平，深加工企业也较少，其尚未在全国范围内形成规模化的产业。
发展树莓深加工产业可以解决树莓鲜果易腐烂、难以销售的问题，除此之外还延长了产业链，帮助果农增收。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
近期，烘焙行业新闻不断，先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业，显示出巨头对烘焙赛道的看好；可另一边，杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉，将停止运营。
为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
近期，冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红，河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动，正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点，与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比，其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。
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