资讯 > 食品原材料 > 芦笋粉的营养价值和功效作用
芦笋粉是由中药材芦笋打成的粉，芦笋是属于季节性的蔬菜，没有出土有呈白色称白笋，出土后的会有绿色称绿笋。芦笋里有大量的维生素b和维生素A及硒和铁以及锰和锌以及等微量元素。芦笋还具有人体所必需的各种的氨基酸，芦笋含硒量高于了大部分蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，与海鱼和海虾等食材的含硒量十分相像。
芦笋粉具有清热生津的功效，还可以达到利水通淋的作用，一般用于治疗热病口渴心烦、肺痈、肺痿、淋病，还可以用于治疗小便不利，芦笋粉也可以解食鱼、肉中毒，《医心方》引《录验方》中记载芦笋粉冲服以后可以治疗热淋，《日用本草》中记载芦笋粉可以治疗膈寒客热，还可以止渴、利小便、解诸鱼之毒。
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对于维生素ABCDE我们都很熟悉，然而要再往下接，维生素家族的下一个成员就直接到维生素K了。好好的一家子,中间的维生素FGHIJ都去了哪里？
中国营养学会发布的《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》显示，我国居民膳食能量和宏量营养素摄入充足，优质蛋白摄入不断增加，但膳食不平衡的问题突出，成为慢性病发生的主要危险因素。
日前获悉，依据《食品添加剂新品种管理办法》《食品添加剂新品种申报与受理规定》，食品营养强化剂维生素K2扩大使用范围的申请已通过审查，现已进入公示阶段。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其丰富的生物活性成分和潜在的健康益处而备受瞩目。其中，源自中国特有珍稀树种——青钱柳的青钱柳叶提取物，凭借其独特的成分组合和显著的生理调节功能，正逐渐成为健康食品和功能性原料领域的新星。
近年来，人工智能与机器学习迅速从高科技概念演变为推动各行业创新的实用工具。从医疗、金融到制造业，这些技术正不断颠覆传统模式，使流程更加高效、精准和数据驱动。作为融合了科学与艺术的产业，食品行业同样也正被AI深刻改变。
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