原创

黑茶提取物的主要成分及用途是什么？

2022-07-01 来源：sjgle食品加工包装在线

黑茶提取物是以黑茶为原料提取出的，黑茶因成品茶的外观呈黑色，故得名。六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。

黑茶提取物是以黑茶为原料提取出的，黑茶因成品茶的外观呈黑色，故得名。六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(边茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶(茯茶)、安徽古黟黑茶。

黑茶提取物含有茶多酚、茶色素、茶多糖、挥发油等成分，挥发油中主要以醇类、酮类、醛类、酚类、酸类为主，其中含量较高的组分是十六烷酸，芳樟醇。十六烷酸具有特殊香气和滋味，可用于配制各种食用香料，也用作消泡剂和其他食品添加剂的原料。芳樟醇具有典型的类似铃兰的花香香气，无樟脑和萜烯气味，广泛用于香水等化妆品，用于调合百合、丁香、香豌豆、橙花等花精油，用作琥珀型香、东方型香、醛型香等的调合香料，也可用作香皂的赋香剂，还可用作乙酸芳樟酯、VE构成成分异植醇的合成原料。黑茶提取物在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。

想要采购或者出售品质优异的黑茶提取物，可以关注sjgle食品加工包装在线，sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚黑茶提取物原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。黑茶提取物供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购，实现了自动化，这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流，降低了采购成本，并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易，就不必再通过中间环节，实现了直通和互动。