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大麦苗提取物具有哪些功效作用？

2022-05-25 来源：sjgle食品加工包装在线

# 大麦苗提取物

大麦苗提取物采用细胞破壁、常温真空浓缩、瞬间干燥技术，最大限度地保留原料中的营养物质。

大麦苗提取物采用细胞破壁、常温真空浓缩、瞬间干燥技术，最大限度地保留原料中的营养物质。研究文献资料表明，大麦嫩苗含有的蛋白质和8种必需氨基酸。含有多种矿物质、微量元素，其中钾、钙、铁、锌含量较高；含有多种维生素，其中维生素C和B族维生素较为丰富。同时含有较丰富的植物化学物和生物活性物质，如黄酮类物质，叶绿素，和超氧化物歧化酶（SOD）。

大麦苗提取物具有多种作用：1、强化正常细胞的，抑制致的产生，有效地阻断致转型与；2、刺激，促进便意，减少食物在肠道中停留时间，保留水分不易被吸收；3、对急性或慢性肝有保护效果；4、有助于血红素作用，促进体内以及细胞废物的排除；5、抗氧化,清除有害自由基；6、平衡体内酸碱值，有助；7、含有的蛋白分解酶能有效地分解多种的危害，使其变为无毒物，有助于蛋白质在肠胃里的吸收。

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