资讯 > 市场动态 > “无人”服务释放传统餐饮新动能
当前，越来越多餐饮企业面临着人力成本逐年增长、人员流动性增大等问题，行业转型升级刻不容缓。“无人”服务模式的火锅店在成都试水，尝试用数字化应用蹚出餐饮新路。数字化赋能传统餐饮店，实现餐饮服务业的现代化升级，是培育新动能的一个侧面。
传统餐饮店面临的难题不言而喻，在客流下降的情况下，“无人”服务模式在一定程度上缩减了人力成本，是一个值得关注的新动向。经济发展的动力是创造和挖掘新消费需求的能力，餐饮服务业高质量发展的关键在于深耕全环节产业链，让数字化贯穿始终，激活大市场、释放新动能。
针对传统餐饮中小微企业面临的难题，不妨通过推广使用自主研发的餐饮管理系统、酒店管理系统等信息软件，让数字化参与到店铺选址租赁、耗材采购、员工招聘培训、数据分析等全流程，并通过分享产业趋势、管理方法，提高商家经营能力和效率，提升行业整体水平。数字化的充分参与，还能优化人力资源配置：一方面促进初级劳动者专业化发展；另一方面实现人尽其才，增加每个劳动者的获得感。
“无人”“网红”这些创新餐饮服务的尝试，推动着行业细分，数字化转型让众口不再难调。无论是饕餮盛宴的贴心服务，还是粗茶淡饭自助自足，抑或是预制菜快餐异军突起，都是餐饮市场不可或缺的组成部分，提供更多消费选择，实现丰俭由人的自由。
餐饮服务业要以数字化转型为突破口，开源节流提质增效的同时，提升供需匹配的精准度。餐饮服务业企业通过整合分散，挖掘和创造新需求，推动供给侧的创新活动，以满足人们的新需求，进而推动经济创新发展。
螺旋输送机是一种应用十分广泛的连续输送设备。螺旋输送机利用旋转的螺旋叶片推动物料沿着固定的槽体进行输送，具有结构紧凑、操作简便和运行平稳等特点。凭借这些优势，螺旋输送机在粮食、建材、化工、环保等多个行业中得到了广泛应用。
沙棘果粉固体饮料是一种以沙棘果为原料加工而成的功能性饮品粉末。沙棘果粉固体饮料富含天然维生素C、类黄酮及多种微量元素，能够为人体提供全面的营养支持，是现代健康饮食中受欢迎的产品。
代餐奶昔是一种以蛋白质、膳食纤维、维生素及矿物质为主要成分的复合营养饮品。代餐奶昔能够提供日常所需的均衡营养，同时满足快速膳食替代需求，是现代健康管理和减重人群常选的营养方案。
益生菌酵素粉是一种融合了益生菌与多种酶制剂的复合营养粉。益生菌酵素粉能够为肠道提供活性益生菌，同时通过酶的作用改善食物消化吸收，是现代功能性食品和膳食补充剂的重要原料。
小分子复合肽是由多种优质蛋白质通过酶解技术制成的低分子量活性肽产品。小分子复合肽具有分子量小、易吸收的特点，可为人体提供高效的氨基酸补充，成为现代功能性食品和膳食补充剂的重要原料。
复合纤果粉是由多种水果和膳食纤维通过现代工艺制成的高营养保健食品原料。复合纤果粉富含膳食纤维、维生素、多酚及矿物质，能够为人体提供全面营养支持，是功能性饮品和健康食品的重要组成部分。
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