资讯 > 市场动态 > “无人”服务释放传统餐饮新动能
当前，越来越多餐饮企业面临着人力成本逐年增长、人员流动性增大等问题，行业转型升级刻不容缓。“无人”服务模式的火锅店在成都试水，尝试用数字化应用蹚出餐饮新路。数字化赋能传统餐饮店，实现餐饮服务业的现代化升级，是培育新动能的一个侧面。
传统餐饮店面临的难题不言而喻，在客流下降的情况下，“无人”服务模式在一定程度上缩减了人力成本，是一个值得关注的新动向。经济发展的动力是创造和挖掘新消费需求的能力，餐饮服务业高质量发展的关键在于深耕全环节产业链，让数字化贯穿始终，激活大市场、释放新动能。
针对传统餐饮中小微企业面临的难题，不妨通过推广使用自主研发的餐饮管理系统、酒店管理系统等信息软件，让数字化参与到店铺选址租赁、耗材采购、员工招聘培训、数据分析等全流程，并通过分享产业趋势、管理方法，提高商家经营能力和效率，提升行业整体水平。数字化的充分参与，还能优化人力资源配置：一方面促进初级劳动者专业化发展；另一方面实现人尽其才，增加每个劳动者的获得感。
“无人”“网红”这些创新餐饮服务的尝试，推动着行业细分，数字化转型让众口不再难调。无论是饕餮盛宴的贴心服务，还是粗茶淡饭自助自足，抑或是预制菜快餐异军突起，都是餐饮市场不可或缺的组成部分，提供更多消费选择，实现丰俭由人的自由。
餐饮服务业要以数字化转型为突破口，开源节流提质增效的同时，提升供需匹配的精准度。餐饮服务业企业通过整合分散，挖掘和创造新需求，推动供给侧的创新活动，以满足人们的新需求，进而推动经济创新发展。
在美容护肤与健康养生领域，“胶原蛋白”无疑是近年来最受瞩目的关键词之一。无论是护肤品中的“胶原焕活精华”，还是保健品货架上的“小分子胶原蛋白肽”，都在传递同一个信号：我们的身体需要补充胶原蛋白。但“胶原蛋白”究竟是什么？它真的能延缓衰老、改善肌肤吗？
你是否经常感到腹胀、消化不良或肠道敏感？在现代快节奏的生活中，越来越多的人被肠道健康问题困扰。而随着对“肠道-免疫-代谢”轴研究的深入，被称为“肠道守护神”的益生菌正逐渐成为大众关注的健康焦点。
随着健康饮食和环保理念的普及，“植物蛋白”一词逐渐进入大众视野。植物蛋白是从植物中提取的蛋白质，广泛存在于豆类、谷物、坚果、种子等食物中，是素食人群、健身爱好者及关注健康人群的重要营养来源。本文将从定义、来源、优势等方面，全面解析植物蛋白的价值与应用。
随着消费者对食品安全与健康生活的追求不断提升，有机食品原料作为健康产业链的“源头基石”，正成为食品加工、保健品制造等领域的核心需求。不同于传统非有机原料，有机食品原料依托生态种植与天然培育体系，从源头上保障产品的纯净性与营养价值，已成为推动健康产业升级的关键力量。
在健康意识日益提升的今天，“天然”二字逐渐成为人们选择产品时的重要考量标准。天然草药成分，作为传统医药智慧的结晶，正以科学验证的形式重新融入现代生活。它们源自植物、矿物或微生物，通过特定工艺提取有效活性物质，在调理身体、缓解不适等方面展现出独特优势。
锌是人体内不可或缺的微量元素之一，其在体内的含量虽然仅有1.5-2.5g，但已经是人体内仅次于铁的第二大微量元素，其中60%存在于肌肉，30%存在于骨骼。早在1931年，威斯康星研究小组就证实锌是哺乳动物营养所必需的第三种元素，更被近代医学界、营养学界喻为人体的"生命之花"、"智慧元素"。
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